农村老邓头|放假带孩子回娘家避暑,老妈下厨做一桌菜,饭后吵着要多住几天!
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转眼孩子暑假已经过了半个多月了 , 由于平时和老公工作都比较忙 , 白天只能让他独自在家呆着 , 幸亏他比较懂事 , 什么事情都可以自理 , 而上周乘着周末休息 , 特意带孩子回娘家避暑 , 随便看看许久未见的爸妈 , 当老妈得知我要带孩子回家看她 , 她也特别高兴 , 当天特意下厨做了一大桌菜招待我们 , 大家看看觉得怎么样?
【农村老邓头|放假带孩子回娘家避暑,老妈下厨做一桌菜,饭后吵着要多住几天!】熏鸭 , 这是老妈特意让老爸去镇上买回来的 , 那是一家专门卖熏鸭的店 , 老板做这个已经十几年了 , 在附近非常出名 , 摊位上一天到晚都排着长长的队伍 , 用果木熏出来的鸭肉软烂可口 , 老妈还特意用手撕成了一块块的 , 用手拿着就可以直接啃 , 孩子一个人就吃了小半盘 。
清蒸多宝鱼 , 这是前段时间老公单位发的福利 , 由于爸妈平时在农村很少吃到这种东西 , 于是便用快递寄过来给他们 , 没想到一直放在冰箱里舍不得吃 , 切几片葱花 , 淋上蒸鱼豆豉上锅蒸熟 , 鱼肉鲜嫩紧实 , 蘸着汤汁别提有多鲜美了 。
卤猪蹄 , 我们村口每天早上都有一个村民自发组成的小菜场 , 大家都会将自己种的一些蔬菜或者山货拿出来售卖 , 就连村里的屠户也会推着三轮车来售卖 , 这些猪蹄都是本地猪 , 买回来后老妈又用刀仔仔细细把猪毛刮了一遍 , 然后搭配上秘制调料放在高压锅里卤上四十多分钟 , 晾凉后猪蹄紧实有嚼劲 , 用手拿着直接啃 , 既能当菜 , 又能当零食 。
炒蛏子 , 这些蛏子也是老爸从镇上买回来的 , 这也是我们这边能买到的“海鲜”之一 , 买回来再养上几个小时 , 待到泥沙吐尽后 , 翻炒一下 , 鲜美的蛏子咬一口满嘴是汤 , 而是没有一点土腥味 , 每一口都特别满足 。
凉拌莴苣 , 我们家后面有个小菜园 , 老妈在里面种了一些时令蔬菜 , 这些莴苣是她陪着孩子去菜园摘回来的 , 拿回来的时候还挂着晶莹的露水 , 切成薄片后用水焯熟 , 加上各种酱汁搅拌一下 , 做成了这道凉拌莴苣 , 而孩子更是喜欢得不得了 , 吃着自己亲自从菜园摘回来的菜 , 嘴里一直嘟囔着“好吃” 。
水果糖水 , 老妈知道孩子比较喜欢吃甜品 , 于是她将家里所有的水果都拿了出来 , 切成小块后和牛奶一起做了这碗水果糖水 , 然后放在冰箱里冰镇半个小时 , 别说孩子了 , 就连我也抵不住这种诱惑 , 一个人喝了两大碗 , 特别适合这种炎热天气食用 。
另外老妈还做了其他几道家常菜 , 孩子一上桌就两眼放光 , 平时胃口不怎么好的他破天荒吃了两碗米饭 , 边吃边对老妈说:外婆你做的菜真好吃 , 比妈妈做的好吃多了 。 让坐在一旁的我听了哭笑不得 , 老妈则是乐开了花 , 让他有空多回来 。 除了老妈的厨艺 , 他在这还有几个同龄的小伙伴 , 陪着他漫山遍野地跑 。 饭后孩子更是拉着我吵着要在这多住几天 , 想着平时我们上班没时间照顾他 , 他在这还有我爸妈看着 , 便放心的答应了下来 , 看着他欢心雀跃的样子 , 我自己心里有点莫名心酸 。 各位小伙伴 , 孩子放假在家 , 你们都怎么照顾他们的呢?
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