山东即墨66批次海参样品均未检出敌敌畏，界定农药使用范围需进一步完善法规
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青岛恒生源海参养殖基地 。 摄影：牛其昌
采访人员 | 牛其昌编辑 | 赵孟
“
很难界定这种行为是否属于扩大农药的使用范围 ， 相关规定有待进一步完善 。
”
近日 ， 央视“3.15”晚会曝光山东即墨海参养殖违规投放敌敌畏等禁药事件 ， 引发广泛关注 。
2020年7月18日 ， 涉事青岛恒生源生态农业有限公司（下称“恒生源公司”）办公室工作人员向界面新闻采访人员证实 ， 从事发到现在 ， 前来取证调查的工作人员已经来了几波 ， “包括农业部门的、市场部门的 ， 有区里来的 ， 也有市里和省里来的 。 现在公司还在配合调查 。 ”
“之前来过几批调查人员取样 ， 主要是水样和海参样本 ， 已经拿走化验了 ， 看看究竟含不含有毒成分 。 ”恒生源养殖基地一位李姓养殖户对界面新闻表示 ， 起初看过央视曝光的视频后并没有当回事 ， 直到调查人员前来取样 ， 他才意识到是自己所在的基地出了事 。
7月19日 ， 农业农村部官网发布消息 ， 山东省农业农村厅和当地有关部门对事发基地水体、底泥、海参进行了取样检测 ， 抽检的66批次样品均未检出敌敌畏成分 。
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青岛恒生源海参养殖基地一养殖池 。 摄影：牛其昌
央视“3.15”晚会披露 ， 采访人员在山东即墨地区调查发现 ， 海参养殖中使用敌敌畏的现象非常普遍 ， 在一个养殖池塘旁边的草丛里堆放着一堆敌敌畏的空瓶 。 而恒生源是当地养殖规模较大的基地 ， 基地内的养殖户也承认经常要用到敌敌畏 ， “敌敌畏 ， 一个池子我使三箱、四箱 ， 鱼虾都死了 。 ”
针对央视曝光的违规投放敌敌畏的情况 ， 包括李姓养殖户在内的多位养殖户表示 ， 有一种可能是养殖户在放苗之前用来“清池”的 ， 跟养殖过程中投放并非同一概念 。
海参苗在放养前池塘往往需要先“清池” ， 方式一般有暴晒 ， 撒生石灰 ， 投放药物等几种方式 ， 目的是将鱼虾天敌、水生昆虫、细菌病原体等杀死 。 然后经历至少七八次进排水 ， 将药物彻底排放干净 ， 再加入益生菌肥水 ， 待水肥起来再投放海参苗 。
“用敌敌畏清池就好比用酒精先进行消毒一样 ， 并不是直接喝酒精 。 ”具有多年海产养殖经验的王邵青对界面新闻采访人员解释道 ， 在海参养殖过程中 ， 并不是一点药物都不能使用 ， 国家规定有可用药也有禁用药 。 大部分养殖户会合理用药 ， 因为监管比较严格 ， 海参经常有主管部门抽检 ， 一旦查出会面临相当严厉的处罚 。
山东大学海洋学院教授王亚民对界面新闻表示 ， 包括水产养殖在内的农业领域使用农药是很正常 ， 关键要看哪些能用哪些禁用 ， 多长时间能够降解 ， 是不是有农残 。 “敌敌畏实际上是一种相对安全的农药 ， 属中等毒性 ， 我国在水产养殖领域并没有明文禁止使用 。 ”他说 。
界面新闻注意到 ， 农业部曾于2011年发布第193号公告 ， 明确了包括孔雀石绿、氯霉素等在内的21种食品动物禁用的兽药清单 ， 其中并不包括敌敌畏 。
不过 ， 1982年农牧渔业部和卫生部发布的《农药安全使用标准》将敌敌畏列为中等毒农药 。 根据2017年修订的《农药管理条例》第三十四条规定 ， 农药使用者应当严格按照农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项使用农药 ， 不得扩大使用范围、加大用药剂量或者改变使用方法 。
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