内分泌疾病|生活小窍门（7）
1、巧识激素水果 ， 凡是激素水果 ， 均形状特大且异常 ， 外观色泽光鲜 ， 果肉味道反而平淡 。 反季节蔬菜和水果几乎都是用激素催熟的 ， 如早上市的特大草莓、外表有方棱的大猕猴桃等 ， 大都是喷了膨大剂 ， 蒂是红色的荔枝和切开后瓜瓤通红瓜子却不熟、味道不甜的西瓜等 ， 多是施用了催熟剂 ， 还有些无子大葡萄 ， 是喷了雌激素 。 别问 ， 问就小商贩告诉我的 。
本文插图
2、如何分辨使用了膨大剂的猕猴桃 ， 优质的猕猴桃一般单果重量只有80-120克 ， 而使用了膨大剂后的猕猴桃果个特大 ， 单果重量可达到150克以上 ， 有的甚至可以达到250克 ， 看到特别大的 ， 建议不要买了 。 还有正常的猕猴桃切开后果心翠绿 ， 酸甜可口 ， 而使用了膨大剂的果子切开后果心粗 ， 果肉发黄 ， 味淡 。
3、选西瓜 ， 成熟的西瓜重量轻 ， 托瓜的手能感受到颤动震手 ， 不成熟的西瓜重量重 ， 没有震荡感 。 差不多一样大的西瓜 ， 重量较轻的多为熟瓜 。 还有一个老办法 ， 将西瓜托在手中 ， 用手指轻轻弹拍 ， 发出咚咚的清脆声 ， 是熟瓜 ， 发出突突声 ， 是成熟度比较高的瓜 ， 发出噗噗声的则是过熟的瓜 ， 发出塔塔声的则是生瓜了
本文插图
4、荔枝保存时间短 ， 商贩往往会买半熟甚至生荔枝 ， 用稀释过的盐酸浸泡 。
摸：挑选“化妆”荔枝的时候 ， 手会觉得潮热 ， 甚至有烧手的感觉 。
闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味 ， “化妆”荔枝闻起来气味有点酸 。
看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存 ， 如果荔枝被商贩随便放在盒子里 ， 大多有问题 。
香蕉
5、七分熟的香蕉 ， 表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂 ， 一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品 。 或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体 ， 几天工夫香蕉变黄 。
看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点” 。
闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道 。
尝：自然熟的香蕉熟得均匀 ， 催熟的香蕉芯则是硬的 。
本文插图
6、橙子弹把长有霉斑的橙子洗净、晾干 ， 然后用石蜡上色 。 这样 ， 原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮 。
看：进口橙子表皮的皮孔比较多 ， 摸起来较为粗糙 ， 而假进口橙子表面的皮孔比较少 ， 摸起来相对光滑些 。
擦：假冒的进口橙子用纸擦 ， 纸的颜色会变红 ， 是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素 。
本文插图
7、葡萄
看：在购买时 ， 如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好 ， 就很有可能是催熟的 。
相反 ， 如果一串葡萄中 ， 能区分出熟的和不熟的葡萄 ， 则说明这串葡萄没有经过催熟 。
而且 ， 自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白霜 ， 一擦就掉 。 （这是糖分 ， 有白霜证明新鲜）
吃：从口感上说 ， 催熟的葡萄不甜 ， 而自然成熟的葡萄口感较为甜滑 ， 果梗部分颜色较为新鲜 。
8、草莓
本文插图
【内分泌疾病|生活小窍门（7）】
1.催熟的草莓看起来红 ， 吃起来酸;
2.催红草莓红得均匀 ， 只要沾着催红素的地方 ， 都会变红 ， 而正常的草莓红得不均匀;
3.催红的草莓颜色鲜艳 ， 正常熟的草莓红色不会很鲜艳 。
推荐阅读
- 姚礼勤|姚礼勤：回归文明与健康的无忧生活就是时刻做最好的自己
- 皮肤疾病|流汗味道就像垃圾场！医曝恶汗味关键：2类食物有效改善
- 癌症肿瘤|生活中能防治肿瘤的蔬菜，有这9种，你知道多少?
- 时间|肌肉男，1个月不健身，会变成什么样？
- 呼吸疾病|香港单日确诊病例创新高，专家：这波病毒传播性高
- 第一心理|心理学家：请远离生活中那些，“伪自律”的成年人，他们注定失败
- 任林聊育儿|所谓成熟，不过学会了与生活和解，懂得了放下痛苦
- 网易哒哒|杂然无味的生活，需要几个公众号来点亮
- 闪电新闻|夜读｜林清玄：咸淡皆是生活
- 生活养生|如何才能根治脚气？记住这一点，脚气不再犯