季节|一年四季中，春秋两季是我最喜欢的时令季节，有谁跟我一样的吗？
一年四季中 ， 夏天太热 ， 冬天太冷 。春天虽咋暖还寒 ， 但相对冬天的寒冷 ， 清晨的微风 ， 到处绿叶发芽的青草香 ， 白昼的暖阳映照 ， 夜晚的清爽 ， 这些都是人类体感最舒适 ， 呼吸最顺畅 ， 心情最愉快 ， 胃口欲望逐渐膨胀的时令佳期 。
在气温舒适的季节里 ， 人也会变得慵懒 。季节的过度时期 ， 人的脾胃对饮食要求和调节也是有说法的 。
中医认为：春天适合吃一些滋养脾胃的食物 ， 比如春天可以吃一些红枣、桂圆、葡萄干养血、补脾益气 ， 少吃酸性的食物 。
在春天可以多吃新鲜的蔬菜 ， 尤其是植物的嫩芽 ， 比如香椿、豆芽、豆苗和蒜苗等 。
春天可以吃解毒的蔬菜 ， 比如菠菜等 ， 对于人体都是比较好的 。
另外春天应当多吃一些让人消炎去消的东西 ， 这样可以滋补肝肾 ， 达到比较好的效果 。
豆芽菜是我不分季节经常做的一道菜 ， 做法简单 ， 价格便宜 ， 春天和春饼绝配 。
下面我就介绍一下做豆芽菜我会经常使用的主料和辅料及制作方法程序 。
【主料】
绿豆芽——1斤
粉条——1小把
韭菜——1小把
鸡蛋——3个
油——适量
盐——适量
【辅料】
鸡精——1小勺
生抽——适量
【季节|一年四季中，春秋两季是我最喜欢的时令季节，有谁跟我一样的吗？】老抽——适量
青椒或辣椒（可根据喜好）
姜——2小片
葱——半根
蒜——2小半
【做法及步骤】
步骤1：把备好的食材 ， 粉条用开水提前煮熟 ， 捞出沥水备用 ， 葱姜辣椒切丝备用 。
步骤2：
文章图片
文章图片
起锅放油 ， 热锅凉油 ， 放入打好的蛋液 ， 这样炒出的鸡蛋不粘锅 。
步骤3：
文章图片
文章图片
底锅留少许油 ， 放入葱姜蒜和辣椒爆香 。
步骤4：
文章图片
文章图片
首先放入豆芽菜翻炒一下 。
步骤5：
文章图片
文章图片
其次放入粉条
步骤6：
文章图片
文章图片
再次放入鸡蛋
步骤7：
文章图片
文章图片
最后放入韭菜
步骤8：
文章图片
文章图片
放入调味料进行收尾翻炒 ， 若锅中出了些水分 ， 这时就用大火快速爆炒锁住水分效果会更好 ， 更香 。
步骤9：
文章图片
文章图片
出锅装盘 。
一道豆芽炒韭菜鸡蛋合菜就这样制作完成了 。看看色泽如何?有没有食欲?
推荐阅读
- 生活技巧|喝茶是一种养生方式，女性如何在每个季节喝茶才能达到效果
- 玉米|吃玉米的季节，老农教您储存方法，放久了也新鲜，简单还实用
- 烹饪|吃玉米的季节，老农教您储存方法，放久了也新鲜，简单还实用
- 会笑的青豆|真时尚不惧春秋：年过60的她们，比很多30岁的女人更时髦
- 春秋时期|两千多年春秋时期，为什么出现了那么多伟大的思想家？
- 先秦时代|春秋五霸之一的齐桓公，是如何一步步的将自己的江山毁掉的？
- 罗光清|踏雪寻梅，寻一片盛开的季节
- 烹饪|又到了吃棱瓜的季节，用它做个时令蔬菜小饼，既营养又好吃
- 海叔说春秋|怒江大桥为何禁止拍照？当地人：一个排的烈士，都浇筑在水泥墩里
- 食疗食补|一年四季中，春秋两季是我最喜欢的时令季节，有谁跟我一样的吗？