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|汉堡王经过这次315曝光事件后，还能咸鱼大翻身吗？

7月16日晚315晚会中 ， 汉堡王南昌店被爆出使用过期的面包制作汉堡 ， 以及未穿着工艺与围裙制作汉堡 。并且在视频中经理道出 ， 使用过期汉堡更换时间条总部是知情的 。
看过315晚会原视频的小伙伴知道 ， 前面7分多的内容主要说了两个问题：
一是不按标准制作食物 ， 为节约成本偷工减料；
二是修改过期食物的保质期继续售卖 。
这两个问题虽然比较严重但是是限制在南昌市的两家门店中 ， 作为一家全球性的餐饮连锁 ， 完全可以立即启动危机公关 ， 把问题限定在出问题的门店而不加以扩大化 ， 并立即道歉 ， 这样一来完全可以把事情的负面影响降到最低 。然而坏就坏在最后这10秒钟：
采访人员：总部知道咱们换标签吗？
员工：当然知道了 。
采访人员：总部也知道？（再次确认）
员工：对啊 。人家都是从基层做起 ， 当店长当了多少年了 。。。
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员工的话表达两层意思：
1.修改食物保质期的情况总部知道 ， 一句话事情的性质就变了 ， 本来汉堡王可以辩解这个个别问题 ， 然而却直接上升到整个品牌危机 。总部知道并且默许（甚至是鼓励）旗下门店修改保质期标签 ， 将过期食品卖给消费者 ， 对一家连锁餐饮企业这是什么性质的行为、会造成什么样的后果各位小伙伴自己去想 。
2.总部的领导也是从基层店长做起 ， 就是说这个问题是长期存在并且被默许甚至鼓励的 ， 让过去几年吃过汉堡王的消费者怎么想 ， 哦 ， 合着你们这么多年来一直是这么干的 ， 从基层的员工、店长一直做到总部管理岗位 ， 你们一直都知道甚至亲自参与了这样的事 。我想大多数消费者听到这样的话都是无比愤怒的：偷工减料少放蔬菜、芝士我们忍了 ， 你们居然长时间售卖过期食材 ， 真是是可忍孰不可忍 。
以上 ， 这件事应该算作近几年餐饮行业罕见的危机事件 ， 而且我隐隐感觉到央视是下了杀手 ， 否则的话最后10秒内容完全可以剪切掉 ， 至于汉堡王下一步如何公关我也很好奇 ， 拭目以待 。
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