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松江|中国最名贵的5种鱼，你吃过几种呢？


松江|中国最名贵的5种鱼，你吃过几种呢？
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作
?为一名资深的鱼肉爱好者 ， 对鱼的喜爱可以说是百吃不腻了 ， 当然这可能也和鱼本身的脂肪含量少有关 ， 据调查显示世界上最肥的鱼的脂肪含量还不到猪排热量的一半 。 并且鱼肉含丰富的维生素群、脂肪酸、纳、碘等微量元素 ， 民间常说爱吃鱼的人聪明也不是没有缘由的 ， 所以小编现在要来盘点一下中国最贵的5种鱼 ， 要是有谁全吃过 ， 那绝对是家里有矿了！
第一种非长颌鲚莫属 ， 渔民也称它长江刀鱼 ， 鱼身细长扁平像一把镰刀 ， 故而因此得名 。 物以稀为贵 ， 一条重不到一斤的长江刀鱼在2012年被拍卖到过59000元的高价 ， 近几年虽然没有那么疯狂 ， 但是均价也在6000元到10000元之间 。 不过国家农业部已经停止发放刀鲚专项捕捞许可证了 ， 也就是说以后可能有钱也吃不到这种鱼了
第二种就不得不提一下黄唇鱼 ， 之所以要专门提它 ， 是因为它是中国特有的鱼种 ， 而且它的珍贵之处在于它的鱼鳔 ， 也称鱼胶 ， 可说是千金难求 ， 贵如黄金；【松江|中国最名贵的5种鱼，你吃过几种呢？】
第三种是斑鱾 ， 它的眼睛长得像异鬼一样 ， 在当地的俗名叫黑毛 ， 它几乎是台湾海峡最贵的鱼 ， 它的身价比苏梅鱼更贵 ， 一斤差不多就能够达到四位数人民币 ， 而且一般来说还只能买到矶钓客钓起来的死鱼 ， 它一般以海藻为食 ， 消化腺很长 ， 有人开玩笑说它的黑色腹膜是为了防止吃下的藻类继续光合作用 ， 果然沙雕网友欢乐多！
第四种是松江鲈鱼 ， 叫松江鲈鱼却并非松江特产 ， 它分布于我国黄海、渤海等领域 ， 以松江秀野桥地区的最为闻名；
第五种应该要算鳜鱼 ， 张志和还有词“桃花流水鳜鱼肥” ， 可见它的鲜美是古今称颂的 ， 桃花开在三月 ， 所以鳜鱼最肥美好吃的时节就是三月 。 如果你家里有矿 ， 可以把这5种最贵的鱼都吃一遍 ， 看看到底是不是真有那么好吃 。


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