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农业|来自安徽、河南粮食主产区的调查：挑上“金扁担” 端稳“金饭碗”( 二 )


刘小伟说 ， 全程机械化让“三夏”生产驶入“快车道”：1640万台机械投入“三夏”生产 ， 连续15天日机收面积超过1000万亩 ， 全国小麦机收率达到97% ， 黄淮海主产区机收率99% ， 夏玉米机播率达到93% 。
在尚林庆的盛世兴农农机专业合作社里 ， 搂草机、打捆机等各类农机档期排得满满的 。 尚林庆说 ， 秸秆离田后 ， 直接用免耕施肥播种玉米 ， 避免了机械重复使用造成土地压实 ， 秸秆卖到发电厂既增加了收入 ， 又减少环境污染 。
“干活挑上‘金扁担’ ， 一举多得！”刘小伟说 ， 黄淮海地区广泛推行小麦联合收获——秸秆抛洒还田——夏玉米免耕播种“一条龙”技术 ， 加快了夏播进度；新技术、新农机活跃田间 ， 不少地方夏收夏种无缝对接 ， “三夏”生产增添更多绿色 ， 也为秋粮生产赢得主动 。
种优质、种订单 ， 调整结构增效益
“最后一批订单粮交给面粉厂了！”望着远去的运粮车 ， 朱孝堂心里的大石头落了地 。 统一播种、统一收割 ， 3500亩的优质麦如约交付 ， 作为安徽省蚌埠市五河县华谷种植专业合作社理事长 ， 朱孝堂没少忙活 ， “拿着订单种麦 ， 一斤贵10% ， 有赚头！”
这不 ， 尝到甜头 ， 朱孝堂又接了养牛场3000多亩玉米新订单 。
当年怎么走上订单种粮这条路？老朱坦言：前些年 ， 他在薛林村流转了1000亩土地 ， 吸纳了部分社员种植小麦和玉米 ， “有人说种粮不挣钱 ， 可我不信这句话 。 ”
刚起步 ， 朱孝堂就遇到了难题：社员自己种 ， 收回来都放在仓库里 ， 一是品质差别大 ， 有的没有干透就堆进来了；二是没有固定销路 ， 靠小贩一点点拉走 。 年底一算账 ， 没赚几个钱 。
“光顾埋头种地不行 ， 还是要抬头看市场 。 ”2018年 ， 朱孝堂开始为合作社找门路 。 他走访了不少面粉厂、粮站、粮食收购点 ， 发现企业对于粮食品质要求严格 ， “杂质率、干燥度、品种的纯净度都有明确指标 。 另外 ， 目前小麦加工中专用粉生产量不到20% ， 这不就是市场缺口吗？”
“种优质、种订单 ， 跟着市场才是出路！”朱孝堂和县里的天麒面粉厂一拍即合 ， “面粉厂对小麦需求量很大 ， 品质有要求 ， 咱们规模化种粮 ， 统一标准 。 ”
不少社员皱起了眉头 。 “没种过订单 ， 咋种？”“到时候不收了怎么办？”朱孝堂把自己流转的1000亩土地当作试验田 ， 带着乡亲们一起种 ， “咱们合作社领头 ， 干得好 ， 乡亲们就会跟着上！”
今年的3500亩优质麦订单 ， 种的是“山农17”“燕农19” ， 这是面粉厂提供的专用小麦品种 ， 按照绿色食品要求使用农药、化肥……合作社小麦品质上了一个档次 ， 收割后直接装车送到面粉厂 ， 一算账 ， 每亩纯利润增加150元 ， “3000多亩地算下来 ， 今年小麦总收入近400万 。 ”朱孝堂说 。
“提升种地效益 ， 关键在于破解‘谁来种地’‘怎么种地’难题 。 ”中国农业大学农民问题研究所所长朱启臻说 ， 截至目前 ， 全国依法登记的农民合作社达221.5万家 ， 辐射带动了全国近一半的农户 。 从事粮食产业的合作社约占合作社总数的18% 。 “合作社、家庭农场等新型经营主体 ， 通过统一化管理、标准化服务、规模化经营 ， 化解小生产和大市场之间的矛盾 ， 让种粮产出更大效益 。 ”
前几天 ， 朱孝堂收到了好消息：合作社小麦获得国家绿色食品认证 。 说起新打算 ， 他信心满满：“今年试种了200多亩大豆 ， 准备建起一个豆制品加工厂 ， 期待着秋粮丰收 ， 种地收益越来越好呢！”


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