米贰|西餐的好搭配—金黄土豆指
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准备食材：
大个白土豆2个
油适量
盐适量
鸡蛋适量
面粉适量
面包糠适量
牛奶适量
白胡椒适量
豆蔻粉适量
做法如下：
1
准备原材料
2
大个白土豆洗净、用盐水煮熟
3
土豆剥皮 ， 碾成细腻的土豆泥
4
土豆泥中放入一个蛋黄
5
少量牛奶（也可用牛油）
6
适量的面粉和豆蔻粉（如果不喜欢豆蔻粉的味道也可不加）
7
调入适量白胡椒和盐 ， 搅拌均匀
8
准备一碗蛋液、面包糠和面粉
9
取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体 ， 先裹一层薄面粉 ， 然后浸好蛋液 ， 再全部裹上均匀的面包糠
10
锅内热油 ， 入裹好的土豆指炸至金黄 ， 捞出用吸油纸吸去多余油分即可
11
成品
【米贰|西餐的好搭配—金黄土豆指】
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