有料健康驿站|缺乏维生素C有哪些症状？提醒：维生素C的五大功能，你知道几个？
维生素C是人体所需的一种水溶性维生素 ， 它在人体中处于不可或缺的地位 。 生活中有许多蔬菜和水果中都含有维生素C ， 比如西红柿、柠檬、苦瓜、柑橘、鲜枣等等 。 尽管人们经常可以接触到这些食物 ， 但是人们对于维生素C的作用却知之甚少 ， 那么它究竟有哪些功能呢？现在一起来看看吧 。 
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一、治疗坏血病 。 人们提到维生素C想到最多的是坏血病 ， 坏血病在几百年前便存在 ， 在人类没有弄清坏血病的起因之前 ， 坏血病一直危害着当时人们的健康 。 后来研究发现维生素C的含量竟然与血管厚度有关 。 如果体内VC含量缺乏 ， 那么体内的微血管就会因此出现胶原蛋白不能正常合成 ， 出现血管破裂的情况 。 此时身体很有可能出现关节胀痛 ， 更有甚者胃、肾脏等一些器官组织会出现出血的现象 。 
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二、防癌抗氧化 。 研究发现 ， VC可以使胶原蛋白正常合成 ， 而胶原蛋白可以粘连癌细胞 ， 防止癌细胞扩散 。 除此之外 ， 它还可以阻断强致癌物亚硝胺的合成途径 。 另外VC的抗氧化作用可以减少自由基氧化 ， 从而减少对细胞的损伤 ， 降低细胞发展成癌细胞的概率 ， 还能保护其他的抗氧化剂 ， 比如维生素A和维生素E 。 
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三、防止牙龈萎缩 ， 强健骨骼 。 维生素C可以巩固牙龈软组织 ， 使其更加稳固 ， 所以补充维生素C可以起到预防牙龈萎缩作用 。 另外维生素C可以参与胶原蛋白的合成 ， 提高细胞间质的强度 ， 它可以构成身体骨架 ， 比如骨骼和韧带 ， 如此一来起到强健骨骼的作用 。 
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【有料健康驿站|缺乏维生素C有哪些症状？提醒：维生素C的五大功能，你知道几个？】四、提高免疫力 。 研究发现充足的维生素C可以促进体内半胱氨酸的合成 ， 进而再合成抗体 。 另外它还能及时补充体内白细胞的维生素C ， 增加白细胞抵御外来入侵微生物的能力 ， 从而避免因为感染而导致白细胞的维生素C含量的减少 。 如此可以增加杀菌能力 ， 提高机体免疫力 。 
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五、促进对铁的吸收 ， 治疗贫血 。 众所周知 ， 体内铁元素含量的不足会引起缺铁性贫血 。 而维生素C正好可以缓解这种情况 ， 它可以促进肠道对铁元素的吸收 ， 提高体内对铁的利用率 ， 补充体内铁元素 ， 活化亚铁络合酶 ， 从而起到辅助治疗贫血的作用 。 
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维生素C有如此多的作用 ， 对人体有非常大的功效 。 但是如果缺乏维生素C会出现什么症状呢？现在一起来看看吧 。
首先 ， 缺乏维生素C会导致坏血病 ， 通常会出现牙龈出血、牙龈肿胀或者溃疡的情况 ， 患者可能会食欲减退 ， 面色苍白 。 另外 ， 缺乏维生素C还有可能出现皮肤表面有淤血、紫癍的情况 ， 这很有可能是因为微血管破裂导致的 。
总的来说 ， 维生素C是对人体非常重要的维生素 ， 缺少它很有可能有生命危险 。 但是大家也不能一味地补充体内的维生素C ， 因为长期服用过多维生素C ， 很有可能导致溶血和尿酸结石等情况 。 所以维生素C应该处在一个平衡的状态 ， 平时多吃水果蔬菜基本就能维持正常的维生素C含量 ， 不用刻意去补充 。
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