夫妻|馕店无人收钱 营收分文不少 乌鲁木齐这家烤馕店火了!
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在新疆乌鲁木齐,有一家无人值守“自助下单”的馕店,顾客按需自取 。在馕房旁立着一块牌子写着:无人售货,自助扫码 。顾客自助取馕,现场虽无人收钱,但销售出的馕钱却分文不少 。
这家馕房位于乌鲁木齐市米东区三道坝镇上,店铺面积不大,凉棚下有一个不到两平米的摊位摆着分装好的馕 。没有店主现场售卖,可来买馕的顾客络绎不绝,大家按需选购并扫码支付 。
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乌鲁木齐市民 谭念蜀:我觉得这样特别方便,想吃的时候随时都可以过来买,也不用担心这有没有店主在 。
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经营馕房的是一对夫妻,一个打馕一个和面,俩人开馕店已经有二十多年了 。之前夫妻俩曾在江苏开店时,用过扫码支付 。今年3月在乌鲁木齐复工复产的夫妻俩,又想到了这个方式 。考虑一直耗在店里,家里两个上学的孩子无人照顾,丈夫艾沙提出,干脆让顾客自助购买,夫妻俩把馕做好后,就离开店里 。
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烤馕店店主 徐涛:当时这个主意是我老公提出来的,他提出来的我有点不相信,如果这样的话会不会有人不会给钱,会不会有人不去扫码,会不会丢馕,他说要不你试上三四天 。
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夫妻俩刚开始在店里只放了60多个馕,回到家后就陆续收到了收款信息,一连四天,都分文不差 。
烤馕店店主 徐涛:每天我走的时候要点馕数,或者晚上点钱,在二维码上数一下那个整钱,一分钱都不会少,是这样的我们一直维持到现在了 。
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坚持了几天后,他们决定将烤馕店变成无人值守“自助下单”的经营方式 。夫妻俩每天下午1点左右做完预定的订单,将剩余的馕按照5个、3个分别装袋放好 。大家来到店里取了馕,直接扫码支付 。如果是想用现金的,他们也可以将现金交给隔壁超市的老板,让他代为转交 。
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隔壁超市店主 段嵘:基本上都有岁数大的,年轻点也是手机没装忘拿了,装的现金直接给的现金,我就给他代收了 。
开馕店是起早贪黑的辛苦活,改用这种方式后,夫妻俩下午一点多装好馕就可以回家照顾孩子了 。
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如今,馕店一天能卖200多个,最多时能卖300个 。原本仅仅是一个尝试,夫妻俩却收获到一份隔空的信赖,他们决定继续坚持下去 。
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烤馕店店主 徐涛:如果可能的话,继续会这样开几个分店,也是这种无人值守的方式,再多开几个店,这样营运下去,现在人们的素质提高了说真的,大家都是好样的 。
【夫妻|馕店无人收钱 营收分文不少 乌鲁木齐这家烤馕店火了!】(总台央视采访人员 刘菲 水政)
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