茄子要咋做才不会油乎乎的蒸熟凉拌。

蒸熟凉拌。
■网友的回复
我只喜欢吃炒的，凉拌的美味我一直get不到。炒的话，要多放油。所以对于我这种怕胖的妹子，就很少吃外面炒的茄子。但是今天我吃的炒茄子是自己做的。差不多15克油就可以了。首先，茄子切成你喜欢的形状，放到锅里煮，八成熟。然后，捞出来，拿铲子把水压出来。接着就是炒的步骤。想要茄子更香，提前准备肉末。油热了放肉末，接着茄子，接着放盐和味精。仅此而已，就很美味。想要辣味就放点辣椒。最后，加点蒜末起锅。整个炒的过程不到一分钟。

【茄子要咋做才不会油乎乎的】

茄子要咋做才不会油乎乎的

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