|低脂的晚餐，婆婆几乎每天都吃，低热量还当饱，裤子腰围松不少
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低脂的晚餐 ， 婆婆几乎每天都吃 ， 低热量还当饱 ， 裤子腰围松不少
再过几天就进入酷暑三伏天了 ， 是不是每天都为吃什么纠结呢 ， 天气热 ， 家人就容易没有胃口 ， 不知道该吃些啥好了 。 试试这道蒸菜 ， 简单又开胃 ， 低脂低热量 ， 婆婆几乎每天都吃 ， 即当主食又当菜 ， 饱腹还顶饿 ， 不但腰细了 ， 睡眠也变好了 ， 人也有精神了 ， 越来越年轻了 ， 重要的是吃得健康 。
夏日的饮食调养 ， 应以低脂、低盐、多维生素为主 ， 而且要清淡一些 。 现在市场上蔬菜水果的品种是最丰富的季节 ， 多吃新鲜的青菜 ， 多吃应季水果是必须的 ， 这样既能生津止渴、清凉解暑 ， 又能补养身体 。 夏天出汗多 ， 食欲不好 ， 可用各种营养又清爽的菜肴来开胃 ， 调理身体 。 蒸菜的确是一种不错的选择 ， 做法简单 ， 清淡不油腻 ， 好吃还有营养 。
俗话说：早餐要吃好 ， 午餐要吃饱 ， 晚餐要吃少 ， 晚餐吃得少 ， 一定要吃有营养且不容易长胖的食物 ， 推荐晚餐以粗粮、蔬菜、水果为主 ， 既抗饿还要有充足的营养 ， 才能满足身体的需求 。
今天给大家推荐的蒸菜非常适合晚餐 ， 主料是油麦菜加玉米面和面粉 。 夏天气候潮湿闷热 ， 可以适当吃点苦菜 ， 苦味能清热泻火 ， 健脾气 ， 祛潮湿 ， 清心除烦 ， 提神醒脑 。 这样说来油麦菜是比较合适的选择 ， 淡淡的苦味 ， 细品苦中有甘 ， 而且特别开胃 ， 油麦菜的热量很低 ， 含有大量的膳食纤维 ， 能够促进体内脂肪的分解 ， 增强肠道的蠕动 ， 帮助人体消化 ， 所以油麦菜还是非常好减肥菜 ， 常吃会收到意想不到的效果 。 接下来一起看看这道蒸菜是怎么做的吧！
【蔬菜丸子】所需食材：油麦菜2棵；玉米面2份；面粉1份；油适量；盐适量；调料汁适量 。
做法及步骤：
买回来的油麦菜 ， 在淡盐水中浸泡10分钟 ， 在反复清洗干净 ， 或者用蔬菜清洗剂清洗后 ， 再反复冲洗两遍 。 不喜欢油麦菜淡淡的苦味 ， 也可以换成其它的青菜 。 玉米面和面粉的比例为2：1 ， 就是说要用2分玉米面1分面粉 ， 量的大小根据油麦菜的量而定 。
清洗干净的油麦菜切碎 ， 不用想饺子馅那么碎 ， 略粗一点 ， 口感好 。
加点盐搅拌均匀 ， 腌制5分钟 ， 然后攥掉水分 ， 也不用攥的太干 ， 适量就好 。 攥出来的水暂时不要扔掉 ， 留着备用 。
去掉水分的的油麦菜中加入玉米面和面粉 ， 加入适量的色拉油 ， 搅拌均匀 。
搅拌均匀后 ， 看看石材的干稀程度 ， 能攥成团就行 ， 如果感觉有点干 ， 可以将刚才攥出来的水少加一点 ， 这个水是有咸淡味的 ， 所以不需要加盐了 。
然后用手攥成团 ， 无需案板 ， 这个很简单 ， 大小随意哈 ， 直接放入蒸屉就好 。
都做好后 ， 放入蒸锅 ， 大火蒸10分钟即可 。 如果做得大 ， 就延长蒸的时间 。
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