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中国经济网—《经济日报》|三大主粮供给足价格稳有保障( 二 )


“小麦价格持续上涨缺乏基础 。 ”刘锐表示 ， 我国小麦连年丰收 ， 产大于需 ， 进口主要为了品种调剂 ， 2019年小麦进口量仅占当年产量的2.6% 。 我国小麦库存足够满足居民一年以上的消费需求 ， 最近完成的全国粮库大清查也表明 ， 全国政策性粮食库存账实基本相符、质量总体良好 。 各省份已建立了“粮食和物资储备局—承储企业—存储库点”的三级储备体系 ， 确保了全国粮食稳定供给 。 综合判断 ， 疫情对我国小麦市场的影响是暂时的、局部的 。 预计后期小麦市场将保持平稳运行 ， 围绕最低收购价小幅波动 ， 不会出现大幅上涨 。
玉米补库存已完成
今年春节后 ， 受疫情冲击 ， 国内玉米价格持续上涨 ， 特别是四五月份价格加速上涨 。 据监测 ， 1月份至5月份 ， 国内产区、销区玉米批发市场平均价格分别为每吨1900元、2072元 ， 比上年同期分别上涨60元和80元 。 从月度价格变化看 ， 2月份至5月份 ， 产区价格环比分别涨2.2%、0%、4.3%、4.1%；销区价格分别涨3%、-1.0%、1.9%、2.9% 。 产区价格领涨销区 。
前期玉米价格为何上涨？农业农村部食物与营养发展研究所研究员程广燕分析 ， 主要原因是企业建库补库、贸易商囤粮惜售与疫情防控叠加 。 一方面 ， 企业库存捉襟见肘 ， 被迫提价收购 。 受疫情防控影响 ， 3月底玉米加工企业库存大量消耗 ， 在企业入场提价收购推动下 ， 四五月份出现上涨行情 。 另一方面 ， 贸易商囤粮待售也助推了价格上涨 。 受疫情影响 ， 粮价不断上涨 ， 贸易商囤积惜售 ， 不断助推玉米价格上涨预期 。
“综合评估生产、库存、进口因素 ， 后期继续上涨可能性不大 。 ”程广燕说 ， 一是临储玉米拍卖将有效缓解市场供需矛盾 。 已知的合计1200万吨临储玉米拍卖 ， 一旦进入市场将瓦解贸易商囤积惜售的心理 ， 扭转玉米供需偏紧态势 。 二是饲用谷物原料进口增加将稳定市场信心 。 据海关统计 ， 1月份至4月份累计饲用谷物原料进口440万吨 ， 同比增长4.7% 。 三是稻谷、小麦替代将压制玉米价格上涨 。 5月底 ， 小麦由南至北集中上市 ， 小麦替代玉米饲用消费的价格优势显现 ， 如果玉米价格继续上涨 ， 新麦陈麦都可能替代玉米的饲用消费 。
中国农科院农业信息所分析师王东杰认为 ， 企业利润转薄也会拖累玉米价格再度上涨 。 工业消费方面 ， 当前玉米淀粉类产品消费低迷 ， 原料价格高位运行给深加工企业造成较大压力 ， 企业开工率偏低 ， 如果价格再度上涨 ， 将导致消费水平下降 ， 进而抑制玉米价格上涨 。 饲用消费方面 ， 尽管生猪产业正有序恢复 ， 但当前禽蛋禽肉价格下跌明显 ， 玉米价格继续上涨将加大饲料养殖企业的成本压力 ， 企业利润降低会减少玉米消费需求 ， 进而抑制玉米价格上涨 。 （采访人员 乔金亮）


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