菌落不高于200万CFU/ml,比旧国标提高了150万
2010年 , 蒙牛和伊利宣称由于三聚氰胺事件 , 不能往牛奶添加工业原料 , 所以无法提高奶源质量和制奶技术 , 就降低了检验标准 。 结果一降 , 就是世界最低 。 蛋白质含量由旧国标的不低于2.95克/100克降低到了2.8克/100克 。 菌落不高于200万CFU/ml(越低越好) , 一下子比旧国标提高了150万 , 反观美国和欧盟 , 标准都比我们高的多 , 美国要求牛奶蛋白质不低于3.1克/100克 , 菌落总数不高于30万CFU/ml 。 欧盟要求更高 , 蛋白质不低于3.3克/100克 , 菌落总数不高于10万CFU/ml 。
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