糯米粉|7月，多给孩子吃此面食，做法简单，香甜松软，家人都爱吃花生饼

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导读：7月，多给孩子吃此面食，做法简单，香甜松软，家人都爱吃

在北方每家每户都有面粉、糯米粉、粘米粉，用到最多的也就是面粉和糯米粉了，平常大家都喜欢用面粉蒸馒头吃，用糯米做小饼，做丸子等，今天我就用糯米粉做一道小饼，里面放上花生馅料，这样小饼吃起来外皮是香甜软糯的，而花生馅料咬一口满嘴香，当成早餐的话，实在是太开胃下饭了，比吃一些包子油条都解馋，夏天，我家糯米粉常这样吃，简单一烙，香甜软糯不粘牙，特好吃！
7月，多给孩子吃此面食，做法简单，香甜松软，家人都爱吃！夏天家人的食欲都下降了，每天吃饭的时候，只吃一点点，如果三餐给家人换着花样做，做点可口下饭的食物，这样家人还能多吃一点！自从我学会这道糯米花生饼的做法，孩子隔三差五点名就要吃，因为这道小饼香甜又软糯，还有花生的香味，越吃越过瘾，孩子一顿饭能吃3个小饼，食欲还是不错的！好了不多说了，下面我就把糯米花生饼最详细的做法说一下，抓紧学习一下吧！

准备糯米粉300克，加上热水220毫升烫面，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，揉成光滑面团，盖上盖子，防止面团变干。准备花生碎100克、白芝麻10克、黑芝麻10克、白糖40克，食盐5克、食用油40克搅拌均匀，搅拌的馅料有点湿润，这样就可以了。

下面在案板上撒点糯米粉，把面团放在扇面，不用揉面，直接擀成大面皮，厚度大约是2毫米，准备一个圆形模具，放在面皮上压出小圆饼，把多余的面皮揉圆，再擀成面皮，压出小圆饼即可。

下面取出一个面皮，放上点花生馅料，再取出一个面皮铺在上面，把边缘部分压紧实，防止馅料漏出来，再用叉子，在边缘部分压一圈，压出花纹会更加美观。把电饼铛预热刷上一层油，把生胚放进去烙，盖上盖子烙3分钟，时间到翻面，再烙2分钟，表面金黄就可以出锅了（喜欢吃酥脆一点的，就多烙几分钟）。

【需要注意的地方】：

第一：和面的时候，要记得用热水烫面，这样做出来的小饼，会更加软糯劲道，而且还不粘牙。
第二：如果家里没有花生碎的时候，把花生放在锅里炒一下，炒到噼啪声响出锅，先晾一会，再把外皮搓掉，把花生放在料理机中打碎，或者是用擀面杖擀碎。
第三：这道小饼不需要醒发，生胚做好后，直接放在锅里烙熟即可。
【糯米粉|7月，多给孩子吃此面食，做法简单，香甜松软，家人都爱吃】这就是家庭版糯米花生饼的做法，你们都学会了吗，这道糯米花生饼吃起来香甜软糯，而且一点都不粘牙，还有花生的香味，真的是越吃越过瘾，喜欢这道小饼的话，记得先收藏，有时间给家人做着吃吧！