癌症肿瘤|多吃西红柿可以预防肝癌？新加坡研究了25年，结论出来了
肝癌作为发病率排名第六、病死率排名第四的恶性肿瘤 ， 由于主要的治疗方法效果均不佳 ， 预防成了对抗这种“癌症之王”的最可靠手段 。随着乙肝疫苗接种的普及 ， 以及丙肝治愈性方案的出现 ， 过量饮酒、非酒精性脂肪肝与糖尿病成为了肝癌发病的前三位因素 。
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当然了 ， 长期过量摄入被黄曲霉毒素污染的玉米、花生和谷物 ， 也是肝癌的发病因素之一 。但与前三个致病因素相比 ， 黄曲霉毒素污染只能算做次要因素 。预防肝癌的发生 ， 戒酒、减肥和降血糖已经成为主要的措施了 ， 这是由目前肝癌发病的流行病学特征所决定的 。
无论是控制体重的过快增长、减轻脂肪肝程度 ， 还是控制血糖的异常升高、预防糖尿病的发生 ， 饮食方式的调整都是不可或缺的重要组成部分 。于是 ， 很多朋友就有了这样的一种想法 ， 有没有一种特殊的食物 ， 可以有效预防肝癌的发生？近期 ， 新加坡的研究人员发布了一项历时25年的研究 ， 结果显示多吃西红柿 ， 可以显著降低原发性肝癌的发病风险 。在对6万名广东裔和福建裔新加坡人的长年随访之后 ， 发现经常吃西红柿的一组人群与很少吃西红柿组的人群相比 ， 原发性肝癌的患病风险降低了37% 。
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研究者进一步发现 ， 吃西红柿预防肝癌的效果 ， 在非糖尿病患者和男性人群中更为显著；而在糖尿病患者中与女性人群中 ， 西红柿的这种防癌作用就不那么明显了 。为何在女性人群或者糖尿病患者中 ， 多吃西红柿就不能预防肝癌呢？研究者也没有给出合理解释 ， 只是认为可能是样本量不足造成的 。不管怎么说 ， 西红柿是一种含糖量低且营养丰富的果蔬 ， 无论是否真的具有抗癌作用 ， 多吃对身体健康都是有益的 。
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回到预防肝癌的话题上来 ， 要有效降低罹患肝癌的可能性 ， 还是要从减少肝癌的高风险因素做起 。临床实践表明 ， 肝癌的高危人群主要集中在35岁以上男性和45岁以上女性中 。对于处于这些年龄段的人们来说 ， 如果还存在以下任一特征 ， 就是肝癌的高危人群：
1、感染了乙肝病毒或丙肝病毒 ， 或为慢性病毒性肝病患者；
2、直系亲属中有人罹患过肝癌者；
3、任何原因导致肝硬化的患者；
4、酒精性脂肪肝患者或非酒精性脂肪肝患者；
5、罹患各类代谢性疾病者 ， 特别是肥胖症患者和糖尿病患者等 。
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【癌症肿瘤|多吃西红柿可以预防肝癌？新加坡研究了25年，结论出来了】上述肝癌的高危人群 ， 应该每年接受一次肝功能的检查；必要的时候 ， 还需接受肝癌标志物——血清甲胎蛋白 (AFP) 和肝脏B超检查 。与其他恶性肿瘤一样 ， 越早发现的肝癌治疗效果越好 。高危人群更要重视肝癌的预防 ， 如：及时接种乙肝疫苗；慢性病毒性肝病患者要积极接受抗病毒治疗；任何类型的脂肪肝患者都应该彻底戒酒 ， 保持清淡少油和低热量的饮食习惯；积极减肥 ， 防止血糖升高；不吃霉变食物等 。多吃新鲜的果蔬类食物 ， 有助于减肥、降糖和减轻脂肪肝的程度 。这些作用对预防肝癌都是有意义的 ， 但我们不能指望仅靠吃西红柿就能预防肝癌的发生 。
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