型男下厨做饭|7月，吃大鱼大肉都不如这菜，鲜香美味，便宜又营养
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7月 ， 吃大鱼大肉都不如这菜 ， 鲜香美味 ， 便宜又营养
到了七月 ， 虽然天气越来越炎热 ， 但是大量的水果蔬菜已经上市了 ， 很多新鲜的水果 ， 我们都可以随时吃到 ， 以前我家里是农村的 ， 菜园子里会种一些瓜果蔬菜 ， 每年一到冬天的时候都需要用薄膜 ， 将这些蔬菜盖上 ， 然后夏天会种一些应季的蔬菜 ， 都是非常新鲜美味的 ， 自己家种的蔬菜 ， 唯一的好处就是没有能量残留 ， 绝对的绿色健康 ， 非常好吃
这么多新鲜的 ， 水果蔬菜 ， 我最喜欢的应该就是冬瓜了 ， 一颗藤秧上可以长出好多个冬瓜 ， 每一个都很大 ， 吃很多天都可以 ， 冬瓜属凉性的 ， 现在我们在夏季 ， 其实可以多吃一些冬瓜来进行解暑 ， 大鱼大肉都不如这道菜 ， 营养美味 。
去了市场 ， 买了一个冬瓜 ， 顺道看见了有干香菇 ， 于是也买了一些回家准备去做一个简单的香菇烧冬瓜 ， 在7月里遇到这的菜 ， 不用犹豫 ， 直接买怎么做都好吃？喜欢的朋友快来试一试吧 ， 夏天多吃冬瓜 ， 降热解暑营养美味 。
香菇烧冬瓜
食材 ， 冬瓜 ， 香菇 ， 葱花 ， 八角 ， 香菜
制作方法
我们买的是干香菇 ， 需要在水里浸泡俩月 ， 两个小时 ， 将蘑菇充分的泡开 ， 泡香菇的水不要急着倒掉 ， 我们以后还有用处 ， 泡好的香菇切成片
我们家冬瓜简单的处理一下 ， 决定一下 ， 这道菜我们需要吃到多少冬瓜 ， 然后姜皮去掉 ， 让人去掉切成片备用
锅中倒入少量的油 ， 油热之后放八角葱花进行爆香 ， 之后放入香菇 ， 再放入生抽 ， 翻炒均匀 ， 倒入已经切好的冬瓜继续翻炒 ， 再倒入之前泡香菇的水 ， 大火烧开
等到烧开之后 ， 我们再进行简单的调一下味 ， 放点蚝油 ， 十三香 ， 盐搅拌均匀 ， 再转小火 ， 大概炖至3到5分钟
这样一道简单的香菇烧冬瓜就制作好了 ， 方法简单 ， 吃起来非常美味 ， 而且非常营养 ， 出锅之后再撒一点香菜进行点缀 ， 色香味俱全
在制作烧冬瓜的时候 ， 有一些需要注意的点 ， 首先 ， 冬瓜是属寒性的 ， 如果肠胃不好的人一定要少吃冬瓜 。 同时要注意买回家的冬瓜如果放的时间长了 ， 发现了 ， 有一个地方坏了的话 ， 就要把整个冬瓜都直接扔掉 ， 因为那个部分虽然有营养流失 ， 而最重要的是容易导致细菌滋生 ， 对身体有害 。
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