井彦华萌宠|贾冰深夜晒美食,6道硬菜一顿饭,看到饮料网友直呼“接地气”
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贾冰——出生于1980年的辽宁沈阳 , 国家一级演员 , 近年来活跃在各大舞台上 , 尤其是独具一格的小品表演 , 被观众称为“一个人扛起一台戏”的男人 。
都说胖子能够给人厚重的安全感 , 贾冰能够大火的原因 , 除了风趣幽默的表演风格 , 还有一点得归功于他的形象:作为“胖子”中的老戏骨 , 或者说老戏骨中的“胖子” , 贾冰对于美食也是情有独钟 , 经常在家下厨做饭 , 厨艺十分了得 。
有人表面上一个小品演员 , 背地里却是个“厨子” 。
再胖的身材也压制不住才华近日 , 贾冰在晚上9点钟 , 又晒出了一桌“内蒙古美食” , 戴着塑料手套大口啃肉 , 吃的满嘴流油 , 可谓是“深夜放毒” , 引得网友直调侃:看你瘦的 , 多吃点 。
甚至还有当地网友要请他吃饭 , 贾冰则回复:“太热情了 , 发几个小吃店地址就感激不尽了!”
酱牛骨
酱骨分为“酱棒骨”和“酱脊骨” , 棒骨吸髓 , 脊骨吃肉 。
别看贾冰老师吃的是棒骨 , 但肉可真是不少 , 撒上孜然和辣椒面提味 , 筋头和大肉大口啃食 , 再吸一口骨髓 , 一口下去满满的肉香 , 光是看着就非常满足 , 更别说吃了 。
过油肉炒剔尖
“剔尖面”是山西的传统面食 , 在上世纪30年代传入内蒙古呼和浩特 , 并成为了当地的传统小吃 。
此面又叫“剔鱼子” , 但和鱼没有任何关系 , 只因“面条”中间粗 , 两头尖 , 宛如一条条的小鱼 , 故得而此名 。
“炒剔尖”可谓是炒面界金字塔的顶端 , 以过油肉、木耳打底 , 再搭配辣椒一同翻炒出锅 , 香辣、筋道、滑嫩 , 很多当地人从小吃到大 , 已经成了一种乡愁 。
炸丸子
这道菜就要简单许多 , 可以看出来丸子是现炸的 , 虽是手工汆出来 , 但个头却大小均匀 , 装盘撒上盐粒 , 酥软可口 , 在北方的饭桌上 , 几乎都能看到它的身影 。
蚕豆炒肉
在很多人的印象中 , 蚕豆是属于“硬脆派” , 其实刚剥出来的蚕豆是非常鲜嫩甜软 , 我们平常所吃到的硬蚕豆 , 都是晒干了的 。
这道蚕豆炒肉 , 事先将去皮的蚕豆瓣焯水 , 再加入五花肉片与佐料翻炒出锅 。
蚕豆中富含蛋白质和氨基酸 , 猪肉则是高蛋白食物 , 肉中的油脂完美浸入蚕豆 , 两种不同的味道组合在一起 , 清香绵软 , 引人食欲 。
辣子肉丁
这是一道川菜 , 与宫保鸡丁类似 , 只不过将鸡肉换成猪肉 , 辣椒也更多一些 , 配着黄瓜丁、胡萝卜丁、青椒块翻炒 , 鲜咸微辣 , 非常下饭 。
其实“辣子肉丁”中只要有辣椒和肉丁 , 其他的配菜并不重要 , 莴笋、土豆、豌豆均可 , 可是一道不可多得的下酒菜 。
活捉豆芽
之所以叫“活捉” , 是因为这道菜的手法急 , 大油、大火、急炒 , 出锅前淋上醋 , 豆芽还没“反应过来” , 已经炒熟盛入盘中了 , 故此叫“活捉” 。
这道菜做法简单 , 但做的过程却不好受 , 得先将花椒、辣椒煸出香 , 这两者一入油锅 , 整个屋子都辛辣冲鼻 , 饭店厨房还好说 , 如果是我们在家里做 , 可一定要做好除烟措施和心理准备 。
大窑嘉宾
呼市的80、90后对它一定不陌生:“老板 , 来瓶大窑!”
玻璃瓶包装 , 长得像啤酒 , 实则为饮料 , 作为呼市的“土特产” , “大窑”在本地的地位 , 就像是“新疆的乌苏”一般 , 如酒瓶般大小 , 在炎热的酷暑中 , 吹上一瓶 , 一股清凉沁入心脾 。
之前去呼市时喝过一回 , 一瓶“大窑”也就是4块钱左右 , 甚至还没普通饮料贵 , 能喝着这种“廉价”饮料与朋友畅谈 , 不得不说贾冰老师还是非常接地气的 。
——轻肥说——经常看到贾冰老师一次次“减肥” , 又一次次的沦陷于美食之中 , 不管是高档酒店 , 还是路边摊 , 统统不拒 。
【井彦华萌宠|贾冰深夜晒美食,6道硬菜一顿饭,看到饮料网友直呼“接地气”】一个人的品格如何 , 从他的日常生活中就能看出来 , 贾冰老师之所以有现在的成绩 , 肯定与他“平易近人接地气的风格”有着很大的关系 。
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