水果|提醒:有些水果吃起来酸,但含糖量很高,想减肥最好一个都别吃
【水果|提醒:有些水果吃起来酸,但含糖量很高,想减肥最好一个都别吃】随着大批新鲜水果的上市 , 口感酸甜的水果深受人们喜爱 。如应季的瓜类 , 哈密瓜、西瓜、伊丽莎白等等;一年四季都有的苹果、梨、香蕉、火龙果等等 , 种类多样营养价值高 , 其中必需营养素都能满足机体需求 。
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生活中 , 还有很多减肥、肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等人把水果当成减肥的利器 , 每天用一部分水果代替零食 , 可减少全天热量摄入 。但在水果界 , 人们通常会认为水果口感甜 , 就一定含糖多 , 而口感酸的水果 , 含糖一定少 。
今天营养师提醒大家:有些水果虽然吃起来酸 , 但含糖量高还会让你长胖 , 想减肥最好一个都别吃 。
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山楂:山楂是很多人都喜欢吃的水果之一 , 尤其是新鲜山楂、山楂干、果丹皮等等 , 口感酸酸的它 , 往往被人忽视成低糖食物 。殊不知 , 山楂含糖量能够高达25%左右 。
其中的酸味 , 主要来源于山楂的有机酸 , 包括苹果酸、柠檬酸、酒石酸等 , 再加上未完全成熟的山楂中 , 还有让山楂发涩的单宁 , 最终就会导致大家的口感错觉 。
这样的水果 , 建议超重的人少吃或不吃 , 特别要当心山楂制品 , 吃一百克可能让你这几天所消耗的热量都白费了 。
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百香果:百香果含糖量为11% , 虽然口感酸甜 , 但在减肥期间大量吃 , 不利于大家控制体重 。针对夏天的没胃口 , 最好的办法可以用百香果泡水喝 , 水可以在一定程度上稀释百香果的糖类 , 降低人们当天热量摄入 。
猕猴桃:有的人觉得猕猴桃酸 , 就放心大胆的吃 , 甚至是用猕猴桃当正餐 。但经过检测发现 , 猕猴桃中主要有三种糖 , 分别为果糖、葡萄糖、蔗糖 。
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根据人的味蕾感受 , 甜度最高的是果糖 , 它是蔗糖的1.7倍 , 其次是葡萄糖 , 是蔗糖的0.7倍 。然而猕猴桃中就含有50%的果糖 , 48%的葡萄糖 。
和其他水果相比 , 猕猴桃中还含有较多的有机酸 , 每百克的猕猴桃碳水化合物为14.5g 。所以 , 即便是减肥期间 , 对于这种酸酸甜甜的猕猴桃也不要肆意吃了 。
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尤其是经常把猕猴桃榨汁喝的做法 , 不仅容易流失膳食纤维、维生素C , 吃多个猕猴桃还会有升高体重的危险 。
反而减肥人群可以选择的是 , 含糖量在10%以下的水果 , 如草莓、西瓜、木瓜、杏等 , 吃起来甜但不是真的甜 。
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