烹饪|喜欢吃鱼的朋友，学会这样的做法，让家人多吃两碗饭
鱼 ， 很多人都很喜欢吃吧 ， 因为鱼吃了很有营养 ， 而且做法多种多样 。 就算天天吃鱼 ， 也有很多的吃法 ， 永远都吃不腻 ， 如果说吃鱼唯一的不好就是它有刺 ， 稍不注意就会被刺卡住 ， 但是仍然阻挡不了大家喜欢吃鱼的脚步 。 今天小编给大家介绍的这道美食就是家常蒸带鱼 ， 不知道大家吃过了吗？
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带鱼非常的健康 ， 可以护肝 ， 还可以增强免疫力 ， 延缓衰老 ， 不管老人还是小孩吃了都很有好处 ， 所以小编还是很推荐大家吃的 ， 今天我们来学习一下具体的做法吧 。 我们准备6段带鱼 ， 香油 ， 盐 ， 白胡椒粉适量 ， 还有葱姜蒜 ， 蒸鱼的豆豉 ， 还有芝麻 ， 葱丝 ， 枸杞子 ， 等准备好了以后 ， 就放好 ， 这样也可以快速的拿 。
我们把准备好的带鱼好干净 ， 然后切十字花刀 ， 这样蒸的时候会更加的入味 。 切好了以后 ， 就把葱姜蒜切成小丁备用 。 在蒸锅的底盘放入适量葱姜蒜花椒粒 ， 然后把切好花刀的带鱼放在上面 。
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然后再在鱼的上面放入适量的盐 ， 白胡椒粉 ， 料酒 ， 蒸鱼豉油 ， 生抽 ， 一些葱姜蒜 ， 等到所有的调料都放好了以后 ， 放了以后 ， 最好把作料弄一下 ， 让带鱼的表面都有调料 ， 弄好了以后 ， 就可以用保鲜膜包好 ， 不要着急去蒸 ， 就用保鲜膜腌制20分钟 ， 这样可以让调料充分进去带鱼的鱼肉里面 。
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腌制好就可以蒸了 ， 蒸锅里面的水烧开了以后 ， 就可以放鱼了 ， 蒸个10分钟就好了 ， 蒸好了也不要立马取出来 ， 关了火以后 ， 在再锅里面放5分钟 ， 让里面的热死气再蒸一小会儿 。 好了以后 ， 就把带去取出来放在盘子里面 ， 汤汁经过过滤以后 ， 放在锅中 ， 再加入香油进行收汁 ， 然后把汁浇在鱼上面 ， 然后放入葱丝 ， 还有枸杞子 ， 最后来点芝麻装饰就可以上桌了 。
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做出来的蒸带鱼真的是色香味俱全啊 ， 看着不仅好看 ， 而且还有食欲 ， 夹起来吃一口 ， 鱼的清香再加上入味的调料 ， 怎一个美味了得 。 大家看了做法是不是也觉得很馋了 ， 迫不及待的想要回家做了呢？
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【烹饪|喜欢吃鱼的朋友，学会这样的做法，让家人多吃两碗饭】做这道菜在炎热的夏天真的很爽 ， 吃一口鱼 ， 当下酒菜真的是很不错 ， 而且配一碗饭 ， 感觉都可以再多吃几碗饭 ， 大家可以尝试做一下 ， 特别是爱吃鱼的朋友更加的可以做一下了 。
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