北青网|以色列3D打印素食牛排 想不想吃？
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近日 ， 以色列一家公司推出了一种名为“Alt-Steak”的另类牛排 ， 这种牛排可以真实复制肉类的质地、味道和外观 ， 这得益于3D打印技术 。
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据介绍 ， 这种新型的3D打印素食牛排是由大豆、豌豆蛋白、椰子脂肪、葵花籽油以及天然色素和香料制成 ， 主要是为了重现牛肉的肌肉结构 ， 蛋白质含量高 ， 且是植物性的 ， 不含胆固醇 。
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