扬子晚报|菜场上鲜嫩红润的猪肉 怎么买回家就没那么好看了？( 二 )
“希望市场主办方在后续管理方面 ， 能够将灯光的色泽改成正常的白色光 ， 让消费者在购买的时候能够更加真实 ， 更加安心 。 ”强科扬提醒消费者 ， 购买猪肉时到正规的超市菜场 ， 保留购物凭证 ， 若有问题 ， 可以拨打12315进行投诉 。
选购小贴士>>>
优质的猪肉脂肪白而硬 ， 且带有香味 。 肉的外面往往有一层稍带干燥的膜 ， 肉质紧密 ， 富有弹性 ， 手指压后凹陷处立即复原 。 次鲜肉肉色较鲜肉暗 ， 缺乏光泽 ， 脂肪呈灰白色 ， 表面带有黏性 ， 稍有酸败霉味 ， 肉质松软 ， 弹性小 ， 轻压后凹处不能及时复原 ， 肉切开后表面潮湿 ， 会渗出混浊的肉汁 。 而变质肉则黏性大 ， 表面比较干燥 ， 颜色为灰褐色 ， 肉质松软无弹性 ， 指压后凹处不能复原 ， 留有明显痕迹 。
推荐阅读
- 扬子晚报|女子想助人没被搭理，深夜报警痛哭
- 美食熊猫|用酒做出来的老蛏，肉质鲜嫩肥美，汤汁味道极为鲜美
- 扬子晚报网|“小暑”将至，大地难觅一丝凉风！小暑当真“热”不过大暑吗？
- 扬子晚报|《隐秘的角落》中仨孩子涉嫌哪些犯罪？ 未成年人保护法修订关注这些问题……
- 扬子晚报|手机未离身竟被“消费”？“熊孩子”游戏充值惹的祸
- 元系军事|躲避手榴弹的正确方式：第2是跳，第3是躲，第一是？，真实战场上
- 无证驾驶|仅自学开过几次车 大胆男便无证驾驶上高速
- 体坛曾说过|梅西太衰了，C罗太顺了！场上世界波，场下与女友游艇出海！无名指钻戒预示婚期将至，巴西还跑出来个假C罗
- 扬子晚报|高速上避让施工车辆引发车祸，后排乘客未系安全带受伤严重
- 扬子晚报|商家误操作每月扣700？男子取消业务却背负10万贷款