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菊正宗这个清酒牌子的历史发展

1659年，第四代德川幕府【德川家纲】的时代，御影村的地方商人----嘉纳治郎太夫宗德涉足当时的先端制造业---酿酒业。从此掀起了菊正宗350多年的历史。
　　菊正宗自创业至今，秉承“百喝不厌，能诱发菜肴美味乃正宗日本酒”的路线。从古至今，专注烈味【辛口】酒的生产。
菊正宗这个清酒牌子的历史发展
【菊正宗这个清酒牌子的历史发展】
　　现在的菊正宗酒造株式会社，其前身是本嘉纳商店。它创业于1659年，即德川幕府第四代-----德川家纲的时代。当时的滩五乡，尚未成为清酒的盛产地。进入17世纪末，被古东京市民称为"天朝酒"的滩之酒极受众人的喜爱。于是滩酒产业飞速发展。在这其中，最受他们欢迎的"滩之酒"是来自"本嘉纳家"的酒。其所酿之酒大部分作为"天朝酒"运往古东京。换句话说，关于"嘉photo01.png纳"之姓的起源，是源自600年前：利用御影乡"泽之井"的井水酿造清酒，并将此上贡日本后醍醐天皇。于是便有了"喜而接纳"，故赐姓"嘉纳"的美谈。 进入明治时代（1868～1912年），本嘉纳家第八代传人------嘉纳秋香翁，坚守"只酿佳酒"的原则，投巨资努力提高酒质、改进技术。于是精益求精的品质追求，铸就了今日的企业基础。另外，嘉纳秋香翁还作为"精英的摇篮（私立）【滩中学】"的创业者呕心沥血。
　　在这一时期，正式登录了"菊正宗"商标。另外，从该时期到大正时代（1912～1926年），取得了海外出口的扩大、皇室御用品专供等骄人业绩。于是该时期可称为"立菊正宗根基"的时代。
　　昭和乱世（二战时期），虽处困难时期但仍坚守品质第一的原则。于是，努力的结果在昭和24年（1949年）业界报纸的"六大都市市场调查"得以回报。这就是在关于"愿意销售之酒"、"好品质之酒"的调查中，菊正宗品牌不管在哪项调查中，均取得六都市中三个城市的认可第一，并以综合评分第一胜出。以此可见，菊正宗的品牌在日本的酒类专卖店店中拥有被认可的品质与极高的人气。
　　如上所述，被行家们认可的菊正宗酒，其品质到底如何呢？其可列举的答案之一：始终专注烈味【辛口】酒。以酿造烈味【辛口】酒闻名的菊正宗酿酒师，利用江户时代传承至今的古法之"生酛酿造法"酿造的日本清酒，是一口百喝不厌的烈味酒。正因为如此，菊正宗将一如既往地坚持下去。
菊正宗这个清酒牌子的历史发展
1659年
在神户御影乡，嘉纳家族涉足酿酒业
1830年代
高速发展期，具备年产1980吨（11000石）清酒的能力
1877年
初次出口英国
1927年
成为【滩中学】的设立代表人
1938年
年产量位居行业之首：9315吨（51749石）
1947年
昭和天皇视察总公司
1965年
四季酿造工厂"菊荣藏"酒窖竣工
1968年
与美国休伯莱恩公司缔结委托销售协议
1970年
荣获清酒界首届"出口贡献奖"
1971年
菊正宗的酿酒工具被认定为"日本国重要民俗资料"
1976年
开始了面向业务伙伴的酿造研修
1978年
电视广告《包袱》篇荣获克里奥广告奖之决赛选手奖，
同时荣获技术部效果奖
1983年
开始了烫酒温度把握、酒质分辨、美食品鉴的基础研究；
开始了面向消费者的日本酒研讨会
1989年
主力产品全部实行【本酿造化】；
扩充研究室，新菊正宗综合研究所竣工
1990年
在美国洛杉矶开展日本清酒研讨会第100回纪念
1992年
日本酒通信讲座开讲
1994年
在美国纽约开展日本清酒研讨会第200回纪念
1995年
阪神大地震、菊正宗酒造纪念馆倒塌
1997年
企业网站开通
2007年
主力商品时隔40年新装上市
2009年
迎来创业350周年纪念
菊正宗这个清酒牌子的历史发展
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