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囤粮|今年小麦收购价微涨 专家：市场供给充足 居民无需囤粮

新京报讯（采访人员 周怀宗）从6月份夏收开始 ， 各地小麦收购价就呈现微涨态势 ， 7月份 ， 夏粮收获基本结束 ， 河北小麦收购价接近1.2元 ， 湖北、安徽等地收购价也超过1.1元 。 小麦收购价上涨是否会影响居民的口粮？采访人员采访了中国农科院农经所副研究员宋莉莉 ， 她表示 ， “当前的涨价属于正常的市场波动 ， 我国小麦市场供需相对宽松 ， 库存量充足 ， 不会影响居民生活 ， 无需囤粮” 。
囤粮|今年小麦收购价微涨 专家：市场供给充足 居民无需囤粮
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小麦夏收 。 新京报采访人员 王颖 摄
惜售现象仍存在 涨价是正常波动
6月17日 ， 一片位于北京房山区的麦田里 ， 收割机将小麦倾倒进农用车车厢里 。 装满后 ， 这些小麦没有像往年一样直接卖出 。 一位农户告诉采访人员 ， 今年价格不错 ， 他想再等等 ， 等到年底 ， 价格有可能还会更高 。
当天北京地头的小麦收购价为1.06元 ， 如今已经接近1.2元 ， 市场交易情况显示 ， 包括北京在内的华北地区 ， 农民和种植企业惜售的情况仍旧存在 ， 不少人仍在等待更高的价格 。
囤粮|今年小麦收购价微涨 专家：市场供给充足 居民无需囤粮
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北京房山小麦丰收 。 新京报采访人员 王颖 摄
多年来 ， 小麦收购价没有明显变化 ， 为何今年会涨价？宋莉莉解释称 ， “今年的涨价是多方面因素造成的 。 首先是气候影响 ， 去年的暖冬和今年的倒春寒 ， 以及白粉病、条锈病等病害 ， 对部分主产区小麦的产量造成了一定的影响 。 其次是面粉企业在夏粮收获时正常的补库行为 ， 部分企业为吸引粮源小幅提高收购价格 。 其三是疫情对消费心理的影响 ， 全球疫情仍未结束 ， 许多人对粮食、尤其是口粮安全仍有紧张情绪 ， 购买量比以往多一点儿 ， 面粉需求出现好转 ， 最终对小麦收购价造成了一定的影响 。 ”
虽然有多方因素促成了小麦收购价的上涨 ， 不过宋莉莉认为 ， 目前的涨价仍属于正常的市场波动 。 而且 ， 从目前看 ， 小麦收购价的上涨 ， 并没有导致市场上面粉价格的大幅波动 ， 对普通居民影响不大 ， “供应量没有减少 ， 面粉价格也较为稳定 ， 所以不用紧张” 。
这轮涨价或许很快结束 消费者无需囤粮
近年来 ， 粮食价格不高 ， 种粮不赚钱的声音屡有出现 ， 不少人担心粮食价格过低会挫伤种植者的积极性 。 那么 ， 涨价会给农民和种植者带来更多利润吗？
或许 ， 事实并非如此 。 宋莉莉说 ， “一般来说 ， 商品价格保持稳定 ， 各方利益才能得到最好的保障 ， 农产品同样如此 ， 正常的价格波动影响不大” 。
囤粮|今年小麦收购价微涨 专家：市场供给充足 居民无需囤粮
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库存量充足 ， 消费者无需囤粮 。 新京报采访人员 王颖 摄
那么 ， 这一轮价格波动 ， 是否会造成更深远的影响？
【囤粮|今年小麦收购价微涨 专家：市场供给充足 居民无需囤粮】宋莉莉认为可能性不大 ， “从供需结构来看 ， 据国家粮油信息中心5月预计 ， 2020/21年度国内小麦消费总量为12370万吨 ， 全国小麦供求结余量为1529万吨 ， 小麦供需相对宽松 。 从粮食储备来看 ， 我们的粮食储备很充足 ， 公开的数据显示 ， 小麦、水稻的库存可供全国一年的消费 ， 而且夏粮已经收获 ， 粮食储备会更充足 。 后期随着粮食加工企业补库完成 ， 市场化收购放缓 ， 价格自然也会回落 ， 围绕最低收购价小幅波动 。 目前仍有影响的 ， 其实还是消费心理 ， 因为全球疫情导致的囤货心态 ， 可能一时半会难以完全改观 ， 但当前市场上的面粉供应也很充足 ， 足以应对消费心理带来的影响 。 因此 ， 这轮涨价可能很快就会结束 。 ”


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