|圣多美和普林西比习俗（礼仪漫谈）
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圣多美和普林西比儿童在海边玩耍 。马蜂窝网
圣多美和普林西比民主共和国位于西非几内亚湾内 。 该国由圣多美和普林西比两个主要岛屿以及其他共14个岛屿组成 ， 曾为葡萄牙殖民地 。 据记载 ， 圣多美岛命名时恰逢“圣多美日”(多美 ， 即托马斯 ， 耶稣12门徒之一) ， 便得此名 。 而普林西比岛名称的来源 ， 则是因为当年葡萄牙国王曾将此岛赐予王太子 。 (普林西比 ， 葡萄牙语意为“太子”)
这两座岛屿均属火山岛 ， 终年湿热 ， 离赤道和子午线交叉点最近 ， 故有“世界中心”之称 。 岛上热带雨林广布 ， 绿意盎然 ， 海岸沙滩洁净 ， 自然环境优美 ， 但因尚欠开发 ， 这里的财政、物资离不开外援 。
居民
圣多美和普林西比居民近九成是黑人 ， 还有黑白混血以及葡裔白人 ， 绝大多数信奉天主教 。 社交场合 ， 男士着西装 ， 女士则穿各式各样的美丽裙装 。 男人之间见面或告别时 ， 一般是握手或拥抱 ， 女子之间或男女之间则握手或贴面 。
圣多美和普林西比人热情好客 ， 客人来访 ， 主人常用具有当地民族风味的水果宴招待 。 这里的犯罪率较低 ， 治安状况良好 。 整个岛上没有一个红绿灯 ， 交通出行全凭自觉 。 人们在优美的环境下 ， 生活颇为悠闲 ， 平均寿命69.4岁 ， 为非洲长寿国之一 。 国家格言是：团结、纪律、勤劳 。
建筑
该国首都圣多美的中心是独立广场 ， 每年的庆典在这里举行 。 圣多美城里街道整洁 ， 没有高楼大厦 ， 市内比较像样的民宅 ， 多是两层小楼或者带庭院的平房 ， 环海而建 ， 融合了葡萄牙和非洲的建筑风格 。 也有些民居住的是比较简陋的高脚木屋或茅草房 。
首都最宏丽的建筑 ， 是中国援建的人民宫 。 白墙红顶的圣母大教堂 ， 双塔耸立 ， 是当地有名的宗教活动场所 。
饮食
圣多美和普林西比人的口味偏辛辣 。 其主食是木薯、玉米、香蕉 ， 蔬菜类有番茄、洋葱、马铃薯等 ， 肉类有猪、羊、鸡肉等 。 当地人的烹调以烧烤方式为主 ， 烤木薯、烤香蕉、烤面包果是常见食品 。 面包果产自当地的面包树上 ， 成熟的面包果大如足球 ， 烤熟刨开后 ， 果实呈土黄色 ， 富含淀粉 ， 口感像面包或芋头 。
该国的国菜是calulu ， 由植物叶配合鱼肉或鸡肉做成 ， 一般要煮3-4小时 。 酒店常以自助餐招待客人 ， 宴请活动中常有歌舞表演 。
这里的水果四季不断 ， 常见的有木瓜、香蕉 ， 还有波罗蜜、山竹、杨桃、百香果、番荔枝、鳄梨等 。
棕榈酒为国饮 ， 由棕榈树汁液发酵而成 ， 酸甜可口 。 虽然该国盛产优质咖啡 ， 但当地人多不喜喝咖啡 ， 比较爱喝茶 。
可可
圣多美和普林西比以农业生产为主 ， 其中最主要的作物是可可 ， 于1822年引入种植 ， 所产可可豆主要用于出口 。 当地肥沃的火山灰土壤和湿热环境 ， 为可可生长提供了良好条件 。 可可果实是做饮料和巧克力的主要原料 ， 营养丰富 ， 味道香醇 。
上世纪初 ， 该国是世界最大的可可豆生产国 ， 被誉为“巧克力双岛” ， 现在产量已被象牙海岸、厄瓜多尔和秘鲁等超过 ， 但仍拥有生产优质可可豆的能力 。
国鸟
圣多美和普林西比的国鸟是非洲灰鹦鹉 ， 属于大型鹦鹉 ， 尾短、头圆、面部长毛 ， 喜攀爬 ， 不善飞翔 。 其喙强劲有力 ， 以各类坚果、种子、水果、花蜜、浆果等为食 。 这种鹦鹉以善于和人类交谈闻名 ， 故而受到人类的喜爱 。
货币
该国的货币称作多布拉 ， 纸币设计漂亮 ， 面额较大 ， 有10万、5万、2万、1万等 。 1万相当于人民币3元 。 硬币设计也很精致 ， 500、1000、2000面值的为七边形 。
地狱之门
圣多美岛上的火山山峰 ， 海拔2024米 ， 顶部的火山口深不可测 ， 被欧洲基督教徒视之为“地狱之门” 。 常有勇敢的旅游者备上绳索到这里攀爬 ， 有恶行者则会到这里忏悔自己的罪过 。
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