tips|不加油,香酥脆,停不了口!宝宝辅食8毛钱自己在家做零食


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前几天有姐妹来问我 , 豆类能不能给宝宝吃 , 是不是看有雌性激素呀?
其实这个话题每年我都要跟姐妹们唠叨一句 , 其实豆腐中含有的是植物雌激素 , 人体是无法吸收的 , 所以并不会造成性早熟 , 也并没有过了周岁才能给宝宝添加豆腐这种说法 。

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豆类的营养是很高 , 像是豆腐、豆腐皮呀都是平常吃的最多的豆制品了 , 钙含量也是非常高的哦!
不过呀 , 咱们平时总是炒、炖 , 都吃腻了吧 , 今天来个新吃法 , 我把豆腐皮做成了香香脆脆的小零食!有咩有吃过的呀?

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做法真的超级简单 , 一学就会 , 没放一滴油 , 烤完就是脆脆的 , 可比油炸的要健康多了!
8毛钱就能做3锅 , 营养又健康 , 全家人都可以吃!真的是是我吃过的最便宜的自制小零食了 。

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千张脆片
食材:千张(豆腐皮)85克、黑芝麻牡蛎粉适量、食盐2.5克(这个食盐的量是泡千张的哈 , 很少的量能被吃到)
是否搭配主食:可以作为宝宝的零食
【tips|不加油,香酥脆,停不了口!宝宝辅食8毛钱自己在家做零食】参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
制作时间:30分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝 。

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食材的重量 , 仅代表制作量 , 不代表宝宝的添加量 。

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准备食材:千张(豆腐皮)85克、黑芝麻牡蛎粉1袋、食盐2.5克(这个食盐的量是泡千张的哈 , 很少的量能被吃到) 。
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把食盐加入到350克的水里融化 。
tips:这个水是要泡千张的 , 如果碗太大 , 可以适当按比例多加些水和食盐哈 。
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千张泡在盐水里15分钟 。
tips:千张一定要都没入盐水里呦 。 这一步很重要 , 一方面可以去一些豆腥气 , 另一方面浸泡过的豆皮吸足了水分 , 烤的时候不容易焦糊 , 也更容易起层鼓泡 。
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泡好的千张捞出 , 铺平 , 先切成1.5厘米左右宽度的长条 。
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再切成正方形的小块 。
tips:豆皮可以根据自己的喜好切哈 , 菱形、长方形都是可以的哦~
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加入适量黑芝麻牡蛎粉 , 拌匀 。


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