豆角@夏季遇到它晒30斤，百吃不腻，刮油瘦肚子，体重2位数
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这几天雨水比较多 ， 但是气温还是很高 ， 依然很燥热 ， 很多人的胃口也不怎么好 ， 就想吃一些凉拌菜 ， 或者蒸菜 ， 今天呢 ， 小馋猫要为大家分享一道美食 ， 它就是干豆角炒肉 ， 豆角在夏季的时候很常见 ， 每年 ， 我家都会买一些豆角 ， 放在太阳下晒干 ， 用密封的袋子装起来 ， 这样能够吃一个冬天呢 ， 还不怕菜涨价 ， 豆角 ， 夏季的时令菜 ， 吃法很多 ， 和小馋猫一起来看看吧 。 夏季遇到它晒30斤 ， 百吃不腻 ， 刮油瘦肚子 ， 体重2位数 ， 不怕菜涨价 。
干菜 ， 相信很多人都喜欢吃 ， 也会晒一些干菜 ， 像豆角 ， 苋菜 ， 还有各种菜 ， 都会被人们晒成干菜 ， 小馋猫最喜欢的就是干豆角了 ， 和五花肉一起炖 ， 特别的好吃清爽 ， 干豆角吃起来劲道可口 ， 搭配五花肉 ， 能够吸收五花肉的油腻 ， 五花肉融入了干豆角的清香 ， 百吃不腻的一道美食 ， 做法还特别的简单 ， 下面 ， 详细的为大家分享下这道菜的做法 。
我们做这道干豆角炖五花肉的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 干豆角一把 ， 五花肉一块 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 食用油适量 ， 八角少许 ， 大蒜 ， 生姜适量 。
1 ， 首先 ， 把干豆角先放在清水内浸泡 ， 至少要2个小时以上 ， 等到干豆角泡软后 ， 把干豆角再冲洗几遍 ， 洗净后 ， 切成段状放在盘中 。
2 ， 这个时候 ， 再把准备的五花肉洗洗干净 ， 切成块状 ， 放在盘中 ， 大蒜和生姜洗净后 ， 切成颗粒形状即可 。
3 ， 紧接着 ， 热锅内倒上适量的食用油 ， 先把五花肉煸炒出香味 ， 再把佐料倒入锅中 ， 继续翻炒后 ， 加上适量的生抽进去 。
4 ， 接下来 ， 把豆角放进去一起翻炒 ， 放上适量的温水进去 ， 加上准备好的调味料进去 ， 盖上锅盖即可 。
5 ， 大火烧开后 ， 再焖上10分钟左右 ， 这样炖出来的五花肉肥而不腻 ， 豆角吃起来劲道美味 。
这道干豆角炖五花肉的做法是不是很简单呢 ， 喜欢的话在家试试吧 ， 现在的生活条件好了 ， 大鱼大肉也经常吃 ， 所以呢 ， 干菜也成了餐桌上的美味 ， 更受人们的青睐 ， 干菜吃起来更有一番滋味 。
【豆角@夏季遇到它晒30斤，百吃不腻，刮油瘦肚子，体重2位数】
另外 ， 干豆角搭配五花肉天生一对 ， 冬季吃点干豆角是一件幸福的事情 ， 干豆角泡软后可以炖肉 ， 还可以包包子 ， 夏季的时候 ， 豆角的价格也比较便宜 ， 大家不妨晒一些 ， 密封起来冬天的时候拿出来解馋 ， 还能帮助肠道排毒 ， 让体重轻松的降下来 。
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