喻阿婆|?为吃野蘑菇，特意把戒指放锅里验毒，结果一家四口...( 二 )
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也有蘑菇是美貌与安全并重 ， 味道鲜美的 ， 如一些红菇 。
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错误二
可使银器、大蒜、大米等变黑的有毒
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毒蘑菇和银器、大蒜、大米等接触不会产生反应 ， 不会出现变色现象 。
错误三
掰开蘑菇有乳汁或变色的有毒
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美味牛肝菌
松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁 ， 但确实是美味的食用菌 。 一些牛肝菌断面会变成蓝色 ， 也是可食的 。
错误四
生蛆或生虫的蘑菇无毒
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生虫白毒伞
很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫 。 因此这种说法也是毫无科学依据的 。
错误五
高温烹煮、煮沸、晒干可祛毒
毒蘑菇的毒素的性质通常很稳定 ， 一般的 蒸、煮、闷、烧等烹饪方法或晒干加工都不能把毒素去掉 。
来源： 杭州交通918
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