有搪瓷内胆你不选,活该你放弃最喜欢的烘焙!
有时候 , 工具真的可以影响人的兴趣 。 前几天 , 采访人员对搪瓷内胆这一新技术进行了调查 , 发现一些烘焙爱好者就是因为烤箱内胆的问题放弃了烘焙 。
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烘焙 , 是时下年轻群体中的热门话题 , 这项技艺入门容易 , 产出比高 , 受到了众多年轻人的喜爱 。 小刘曾经是一位疯狂的烘焙爱好者 , 天分高 , 手艺也不错 , 亲人朋友都喜欢她做的糕点 , 这也给了小刘坚持下去的动力 , 然而现在的小刘已然放弃了烘焙 。 “烤箱太难用了 , 好的坏的都用不太长时间 , 用着用着焊缝开裂 , 黄油啥的粘在烤箱内胆上 , 特别难清洗 , 清洗不干净的话 , 时间长了还有异味 , 有人说我做的糕点里边有异味的时候 , 积极性受到打击 , 慢慢的就不想做了 。 ”
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小刘介绍说 , 她所在的烘焙圈儿里 , 出现这种问题的不在少数 , 很多人因为和自己一样的原因放弃了烘焙 。 烤箱内胆 , 确实已经成为很多烘焙爱好者的坟场 。 不过按照小刘所说 , 这并不是一个无解的难题 , 她的烘焙圈儿里 , 有一位烘焙达人——张老师 , 她用帅丰牌蒸烤一体集成灶作为烘焙工具 , 这款集成灶采用了整体拉伸搪瓷内胆 , 不存在传统烤箱的上述难题 。
有搪瓷内胆你不选,活该你放弃最喜欢的烘焙!。
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得知此事后 , 采访人员联系了帅丰专卖店的工作人员了解搪瓷内胆 。 帅丰专卖店工作人员解释说 , 不锈钢内胆并不适合做烤箱内胆 , 不锈钢内胆受热易变形发黄 , 死角处的油污处理不干净 , 而且温度上限很明显 , 保温效果也不是很好 。 搪瓷内胆则不同 , 搪瓷是非金属材料 , 表面光滑致密不易沾染油污 , 没有焊缝和死角 , 非常好清洗 , 另外搪瓷材料的聚热性能也很好 , 可以让食材受热均匀 , 让食材达到最佳口感 。
有搪瓷内胆你不选,活该你放弃最喜欢的烘焙!。总体来看 , 影响烘焙体验的无非就是烤箱的内胆材质 , 传统不锈钢内胆并不适合烘焙爱好者 , 而搪瓷内胆作为一项出现在烤箱领域的新技术 , 可以完美解决不锈钢内胆存在的问题 , 或许烘焙爱好者应该考虑更换搪瓷内胆的烤箱了 。
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