雨夜聊科技|第一次做手擀面，媳妇打分扎心了，在小米有品买了个板子前段时间一直待在家里

前段时间一直待在家里，围着柴米油盐酱醋茶，看着媳妇每天做饭做菜其实也是蛮辛苦的，所以就突发奇想，想要亲手给媳妇做一顿“充满爱心”的饭，无奈自己手艺不精，于是乎来一碗最简单的鸡蛋面吧

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鸡蛋面的配料为鸡蛋和面粉（由于是第一次亲手和面，也搞不清楚加多少水，反正就是稠了加水，稀了加面吧）

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经过一轮长达十五分钟的反复揉搓按压，以及后续加了4次水，还有五次面，这盆面粉居然被我揉成了一个鸡蛋面团

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平时在家看媳妇擀面条，手法娴熟，擀出来的面皮圆润且均匀纤薄，不知道为啥，一到我手里，这面皮就变得形状不规则，前重后轻、左宽右窄的

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新手操作，请多包涵

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虽然面皮没有做的很好，再加上刀工一般切得宽窄不一，但是经过我纯手工摆成的“爱心”和“LOVE” ，也算是为这碗面挽回了一些面子

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配菜方面其实还是要很讲究的：非常精选了鸡蛋、洋葱、火腿肠、豆角、青椒以及葱姜这些（以上除了火腿肠以外，全部是我在自家菜园子里刚摘的，绝对新鲜，鸡蛋也是自己家的鸡生的），达到绿色无污染的标准

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这块切菜用的砧板，质地细腻坚硬，切菜非常省力，且对砧板的磨损很少

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一字记之曰“心” ，大家有没有注意到，就连这且采用的砧板，其实也是我在小米有品精心挑选的，它有两个面，刚刚和面用的标记为“面” ，而切菜用的标记为“菜” ，是不是也特别有心呀

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当这碗热腾腾的手擀面放在媳妇面前的时候，媳妇说：“豆角没挑过筋太多，失败；荷包蛋煮的稀烂，失败；洋葱炒的太老，失败，最惨的就是这面条了，和面时水加的太多，面条松软没咬头，失败中的失败”还说这碗面最多给我打1分！扎心了，呜呼

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不过，老婆又说了“虽然这碗面是只能给1分，不过这和面用的砧板真心的不错，它至少值9分”所以看在这块砧板的面子上，就给了我满分10分！好开心，欧耶！

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说实话，这套火候沙比利擀面砧板（套装带擀面杖）还是真心的好用，首先它是采用100%全进口的沙比利实木制作，这种木料具有木质细密、纹理均匀、硬度高、有一定韧性等特点，非常适合作为家用砧板

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正面的左上角，印有一个“面”字，顶部有一条格挡设计，在使用时，更加方便分别做面食和切菜，套装中的擀面杖，也是采用了同款进口沙比利实木制作，手感非常不错

雨夜聊科技|第一次做手擀面，媳妇打分扎心了，在小米有品买了个板子

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