普洱茶龙珠裹得那么紧,怎么才能快速泡出滋味来?
提起普洱茶很多人都会想到茶饼、茶砖、茶坨 , 对于普洱茶龙珠了解甚少 。 龙珠制作时 , 需要先对毛茶或散茶进行蒸软 , 然后称量放入洁净的纱布里 , 茶叶量应做到精准划一 , 随后人工揉捻 , 双手反复揉搓 , 力度适中 , 之后把棉纱打结 , 晾置定型 , 制成圆形“珠状” , 风干或烘干即可 。 每颗龙珠重量在5-8克左右 。
随着龙珠便捷性、消费特性逐渐被茶友们认同 , 普洱茶龙珠产品渐渐多起来 , 和传统的“一坨二饼三砖”相比 , 优势愈发显现出来 , 并成为普洱茶中的新贵 。
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普洱茶龙珠特点:
1、便于冲泡
龙珠每颗5-8克 , 刚好一泡 , 相较于茶饼、茶砖 , 免去撬茶和称茶的麻烦 , 可以说方便不少 。 方便携带 , 满足现代生活节奏和品鉴需求 , 办公室一族喝普洱茶也十分方便 。
2、节省茶叶
由于喝茶时省去撬茶环节 , 不会产生茶渣及零碎茶叶 , 所以避免了茶叶浪费 , 一整颗都可以用来冲泡 。 加上一般高品质龙珠普洱茶是纯手工制作 , 冲泡后的叶底匀称整齐 , 条索完整 , 无残渣 , 外形漂亮 。
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3、品尝高价茶
因为龙珠普洱茶规格改小 , 使得之前只能望而退步于高价位茶饼的茶友 , 终于有机会品尝到一些高价格的普洱茶 。 同时 , 也降低了购茶风险 , 如果普洱茶品质不佳 , 以前就是200-300克的损失 , 出现龙珠后这种烦恼消失了 。
4、利于后期存储
相较于其他大规格形状普洱茶而言 , 龙珠的存放显得更加“自由” , 对于存储容器的要求并不是那么高 , 存储起来灵活地多 。
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冲泡:
1、选择盖碗、紫砂壶
盖碗开口较大 , 令碗底茶叶一览无余 , 品饮时可以直观感受茶叶外形、色泽 , 也便于嗅识茶香 。 紫砂壶具有出色的保温性能 , 能保证持续地高温浸泡 , 令每一分内质都得以渗出 , 良好的透气性又避免由于水温过高而闷坏娇嫩的叶片 。
2、醒茶注水时掌握速度
醒茶普洱茶龙珠茶叶较嫩 , 因而醒茶注水时一定要掌握好速度 , 最好高速低频次地注入 。 需要注意的是不能直接冲到茶叶上 , 而应沿盖碗壁注入热水 , 这样既保护娇嫩的叶片 , 也能使龙珠的内质能够充分渗出 。
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生茶注水60秒左右出汤 , 熟茶注水40秒左右出汤 , 以龙珠条索微微展开作为标准 。 醒茶这一道直接倒掉 , 完成醒茶 。
【普洱茶龙珠裹得那么紧,怎么才能快速泡出滋味来?】高品质龙珠由于纯料和纯芽叶的缘故 , 耐泡度较高 , 叶底较为完整 , 冲泡时内质得到完美释放 , 每一根茶条的完整性都得以保留 。
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