禾小荷|端午节除了粽子，我们还吃这两样，你那里呢？
粽子口味地图新鲜出炉：三种结果 ， 哪一种有你
端午节除了粽子 ， 我们还吃这两样 ， 你们那里呢？
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每年的端午节前后 ， 南北吃货必会因为粽子的甜咸来一次大战 ， 到底哪一种粽子才是最好吃的！
如今终于不用争了 ， 根据用户调查 ， 解密了粽子口味地图 ， 那么你喜欢哪里的口味呢？喜欢甜粽和咸粽的比例分别是34%和36% ， 还有24%的人甜咸通吃 ， 还有约6%的人表示不吃粽子 。 那么这三种里面 ， 哪一种有你？
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其实说到底 ， 喜欢什么粽子还是个人口味的问题 ， 而不是简单的南方和北方按照区域来划分的 ， 比如我家小朋友虽然北方生长却只喜欢肉粽 。 我虽然也只喜欢肉粽 ， 但吃多了就觉得腻 ， 还是白粽更合我的胃口 。
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我小的时候 ， 其实很少吃到粽子 ， 可能是因为那时候在北方大米很少见 ， 糯米更是稀有 ， 粽子算是奢侈品 ， 普通农民家还是很少吃的 。 后来去县城上学 ， 离我们学校两个街口的位置 ， 有一家小吃摊上卖粽子 ， 3毛钱1个 ， 吃的时候老板会剥好 ， 放在白碟子里 ， 撒上白糖 ， 糯米的清香加上白糖 ， 超级好吃 ， 是少年时代里的奢侈美味 。
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白粽的材料只有糯米 ， 什么也不添加 ， 吃的就是原汁原味 。 把糯米清洗一下 ， 浸泡2小时左右 ， 然后沥干水分 。
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白粽最常见的包法就是三角粽 ， 是最简单的包粽子手法 ， 适合我这样的手残党 。 把粽叶折叠成三角形 ， 做成漏斗 ， 放入适量泡好的糯米 。
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顺着方向折叠好剩下的糯米 ， 然后用纱线捆起来就行了 。
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煮糯米我喜欢用压力锅 ， 煮出来的粽子黏糯入味 ， 而且煮的时间也不需要太久 ， 也不用一直看着锅 。 如果用普通的汤锅 ， 至少要煮2个小时 ， 粽子才会彻底煮熟变得软糯 。
端午节除了粽子 ， 我们还有吃煮鸡蛋和煮大蒜的风俗 ， 煮粽子的时候丢几个鸡蛋进去一起煮 ， 鸡蛋带着粽叶的清香 ， 非常好吃 ， 而大蒜不是道是什么说法 ， 可能是解毒把 。 如果粽子太多 ， 吃不完的粽子可以冷冻保存 ， 以后想吃的时候热一下就像是新鲜出锅一样 。
粽子您喜欢什么口味的 ， 甜的还是咸的？欢迎文末交流 。
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