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江苏三甲医院陶章医生|不吃早餐真的会得胆结石吗？


早餐不规律 ， 经常不吃早饭 ， 长期外出就餐或叫外卖 ， ’是很多人日常生活的写照 ， 这样的生活方式会让很多疾病找上门 ， 胆结石就是其中一个 。
不吃早餐真的会得胆结石吗？
空腹时胆汁分泌减少 ， 胆汁成分也发生变化 ， 其中胆酸含量减少 ， 使胆固醇在胆囊中沉积 ， 长此以往 。 便可形成胆固醇结石 。

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此外 ， 对于正常人来说 ， 胆囊长期存储大量胆汁 ， 没有食物促使其定时排空 ， 反而容易诱发胆囊炎、胆结石等 。 所以 ， 建议大家定时进餐 ， 特别是要重视早餐 ， 从而预防胆囊疾病 。 而鸡蛋营养丰富 ， 又能有效促进胆囊收缩、排空、建议每日一个鸡蛋 。
每餐都吃 ， 还要吃对
有人会有疑问 ， 每天三餐 ， 一餐不差 ， 为什么还是患上了胆结石？这可能是你没有选对食物 ， 高脂、高糖、饮食会导致或加重胆结石 ， 不建议长期食用 。
高脂饮食：动物内脏、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力、肥肉、油炸食品、蛋糕点心 。
高糖食品：过量的糖分会增加胰岛素的分泌 ， 加速胆固醇的积累 ， 糖被人体吸收后 ， 还容易转变为脂肪而产生高脂血症 ， 促使胆结石的发生 。 饮食细节：
1、食用瓜果蔬菜要洗净 。
2、避免长期单一食用精制碳水化合物{精白米、精白面、糕点}等 。
3、少喝酒 ， 咖啡 ， 少放辛辣刺激调味品 ， 如{辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉}等 。
4、定时定量 ， 少量多餐 ， 忌暴饮暴食 。

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饮用水的水质与胆结石发病率有关吗？
有调查研究发现 ， 喝自来水、井水、泉水、河水的居民 ， 胆结石的发病率 ， 结石性质没有显著差别 。
但是有些人认为“硬水"中含有较多的钙、碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐等 ， 因此长期饮用“硬水“”容易患肾结石、胆结石、不过尚无明确证据证实胆结石的发病率 ， 与饮用水的水质有关 。 没有症状不等于没有胆结石
胆囊结石多数没有症状 ， 少数人会在饱餐、吃了油腻食物后或睡眠中体位改变时出现右上腹或上腹部疼痛 ， 如果认为没有症状就无大碍 ， 容易造成严重的后果 ， 胆结石不经过正规治疗 ， 可能出现腹痛发热黄疸等症状 。
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