为啥这么多人喜欢吃辣，你真的是一名吃货吗
因为辣的好次啊，辣椒有那么那么多种就是因为它们带来的不仅是辣椒素所导致的痛觉而已，每种辣椒有其独特的香气，能和食材发生各种反应，产生独特的风味，吃起来非常畅快，还能祛湿，实为吃货一大幸事。绝对不止是题主说的廉价又可以掩盖食材问题这种作用。但，对于不能吃辣的人来说，所感受到的就只有痛觉了。。。根本无法品尝出辣椒的鲜香，所以才会无法理解他人对辣的喜爱。
■网友的回复
辣，绝不是劣质食材的遮羞布！若无重盐重油重酱，腥臭味岂能被小小辣椒味道轻易遮盖。酒精的刺激不亚于辣椒，但酒香遮不住，为名人雅士所赞美，俨然一片大繁荣的文化景象。本人从小吃辣，以至于很少特意意识到辣的存在。直到有几次，吃到鲜美珍贵的食材，大厨功力深厚，勺底生花，食材的特质被极致地利用，一筷入口，美味由浅及深，不断冲击味觉，好生享受。但是，好像有什么奇怪的东西......一阵暖流涓涓溢出，吸一口气到舌尖，呼一口气来唇间，咽一口，食道和胃也蒙上了薄薄的一层，温暖和酥麻的诱惑让人忍不了再起筷......很久以前，一篇写虎皮青椒的段子火了，写到辣椒一直是陪衬的绿叶，只有在虎皮青椒这道菜里才晋升主角，风光一把。但辣椒还是更适合做一道陪衬，当你在品味食物的时候，能有意无意发现辣椒的存在，就是它的最大价值了。有人讲人文民生，说穷苦地区吃辣御寒，也说北上广外来人口，也说互联网，我却想说认同感。陌陌去年的广告——一碗热干面，上很多人说拍得好。辣和热干面一样，是一种乡味，是同在异乡的人的牵挂。别因为辣椒被滥用就否定它的价值，对它横加指责，异乡异国的吃辣人，得到一瓶辣椒酱就能喜笑颜开，能让人钟爱一生的东西已不多。利益相关：鄂籍土家族。沪漂。
■网友的回复
我不是吃货，我也不知道为什么越来越多的人喜欢吃辣了！对于辣，我只有无奈和害怕！连无锡都快被攻占了！因为不吃辣，出去吃东西选择范围小了很多！TAT既然无法改变世界，那就只能适应世界！要么只吃那么几样！要么就锻炼自己的吃辣能力！为什么辣越来越流行和移动互联网的兴起有很大关系？
■网友的回复
土生土长川妹纸，喜欢辣是必须的呀。我最喜欢的是麻辣，花椒?辣椒 ? ? ? ? ?。毕业以后就离开四川了，还好在上海可以吃到各色各样的食物。最喜欢的还是辣椒啦。
这就是花椒啦。
在家时，花椒与蒜一起捣碎，放在油辣椒里当佐料，做蘸水 拌凉面都特别好吃，喜欢的朋友可以试试哦…… 出来以后，都会特意去寻找一些辣的食物，找家乡的感觉。前不久发现的，牛蛙面，上海地铁2号线龙阳路附近，大约走1000米左右。喜欢里面的青辣椒。
还有之前去过的一家店，也特别喜欢。
【为啥这么多人喜欢吃辣，你真的是一名吃货吗】 
酸菜鱼也很喜欢。
喜欢搜寻辣的食物，找寻家乡的味道。我发现了，喜欢健身的同时，我也是个吃货呀……
■网友的回复
没什么，就是一种乡愁。
■网友的回复
湖北人怒答一记！在帝都变得能吃辣了完全是因为这边基本上没什么辣的东西啊！一回家立马就怂了，“不要辣椒”的东西都觉得辣得要死。。突然觉得这个问题和移动互联网的联系是不是这样呢？首先，移动互联网用户的主力是北上广深等大城市的年轻人。这些人很大一部分祖籍都是湖南湖北江西四川等地的，他们普遍能吃辣。但是北上广深这几个地方的传统风味都是不太辣的。为了迎合外地移民需求，这些地方的口味逐渐就变辣了。。然后大家看到的就是网友们的口味越来越辣。。。折叠我吧。。再答第二问，我确实是大吃货！！欢迎交流心得！
■网友的回复
土生土长河北人，十几年将近二十年没吃过辣。现在我吃辣水平能击败很多湖南湖北四川人。我就是爱吃！！！
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