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封面新闻|长城故事会：百年回望⑤｜农民曾山 与什邡晒烟种植民谣


晚清时期 ， 在章山深处万山环抱的一片平坳处 ， 散落居住着几十户人家 ， 一头天齐宫 ， 称为白庙场 ， 一头太阳神庙 ， 叫作红庙场 ， 于是因两座庙宇的颜色而命名 。 石亭江、通溪河交汇于此 ， 以殷家沟为界 ， 二场相距约二百米 。 这山中 ， 有一户人家姓但 ， 用石磨手工豆腐出售 。 每逢六月六日开始的蓥华山香会期 ， 从这里入山的人流络绎不绝 ， 红白庙场也骤然热闹起来 ， 场上幺店“白牛滚水”的嫩豆腐卖得特别好 ， 蘸以食盐、辣椒面 ， 伴两杯山酿烧春 ， 别具风味 。 而章山但家的豆腐 ， 也源源不断销到红白场 。
这但家有一女 ， 南青 ， 瓜子脸 ， 细眉蜂腰 ， 近邻称“豆腐西施” 。 到了婚嫁的年龄 ， 媒婆将其说与毛坝的小富人家曾山 。 南青的爹早就听说毛坝一带是什邡晒烟种植地 ， 富有人家很多 ， 更看中曾山是个勤劳务实的青年 ， 种晒烟也是行家里手 ， 就同意了这桩婚事 。
南青嫁到曾家后 ， 觉得曾山这人很奇怪 ， 一个农民 ， 不好好种地 ， 成天抱着这农经那农经看 ， 不时在纸上写写画画 。 而且一到晒烟季 ， 一天到晚扎在烟田 ， 看护烟叶就像看他的儿样 。 有时 ， 看曾山对晒烟着了谜 ， 南青不屑地说：“你种烟挣的那几个钱 ， 有我磨豆腐挣的多？”
一
苗期剪叶两三次
光绪二十四年（1898）初夏 ， 曾山站在自家烟田边 ， 看着烟田中长势不佳的烟叶 ， 眉头紧锁 ， 忧心忡忡 。 在同一片土地上 ， 用了同样的肥料和管理方法 ， 总是好坏相间 ， 良莠不齐 。 如何找到更好的方法 ， 让自家的烟叶能保持较高的质量？
此后的几年间 ， 曾山不仅研究了“五大农书”——《齐民要术》《农桑辑要》《王祯农书》《农政全书》《授时通考》 ， 还熟读了张师古的《三农纪》 ， 将晒烟种植改良 ， 并编成顺口溜广泛传播 。
改良晒烟种植的方式 ， 曾山想到的第一步 ， 就是改良烟苗萌芽的环境 。 他将烟种撒在平整细碎的小块“苗圃”中 。 苗圃中的土壤湿润 ， 底下施有堆沤好的农家底肥 ， 种子没发芽前 ， 将稻草盖在“苗圃”上保温保湿 ， 从而保证烟草种子能有合适的萌芽环境和充足的营养 。 其编民谣为——
田地脆弱需保养 ， 种下绿肥润砂土 。 轮作换茬养土壤 ， 年年丰收有保障 。 深耕冻垡不可免 ， 冻死病菌和虫卵 。 通透性好土质松 ， 春季解冻早耙平 。
等到烟苗萌发 ， 曾山便开始了精心培苗育种和细致的选苗移栽 。 待烟苗长出4至6片叶子时 ， 把长势不好的烟苗剔掉 ， 保证烟苗整齐、健壮 。 等到烟苗长到60天左右 ， 再进行一次精选 ， 挑选最壮实的烟苗移栽到起好垄的烟田里 。 移栽时 ， 按照一定的行间、株间距均匀移栽 ， 让所有的烟苗都能均匀地吸收到阳光和雨露 ， 从而保证植株生长的齐整 。 其编民谣为——
为防意外伤幼苗 ， 不要盘前施肥料 。 肥料先施先分解 ， 烟株吸收才便捷 。 苗期剪叶两三次 ， 增加茎粗苗壮实 。 烟苗萎蔫站不住 ， 及时浇水助恢复 。
封面新闻|长城故事会：百年回望⑤｜农民曾山 与什邡晒烟种植民谣
本文插图
烟叶育苗
二
稳根抗病活得牢
曾山的行为 ， 邻居们看来 ， 多少有些不务正业 。 哪有庄稼人在烟叶的种植上下如此功夫呀！但是 ， 对于曾山而言 ， 这是他对晒烟的热爱 ， 心之所系 ， 魂牵梦萦 。 他对生长中的烟株的细心照料 ， 在烟株的大田生长期中 ， 进行二至三次中耕除草 ， 并及时拔除生病的植株 ， 集中带到离烟田较远的地方进行掩埋 。 烟株到成熟期要开花结果 ， 但曾山考虑到开花结果会消耗掉植物本身养分 ， 就在烟株开花前把花蕾掐掉 ， 为烟叶生长提供更多的养分 。 其编民谣为——
通风光照靠行距 ， 增加株距不影响 。 晴天中午气温高 ， 通风排湿莫忘掉 。 中耕除草要及时 ， 虫害处理要得当 。 病株拔掉远掩埋 ， 花蕾掐掉保苗壮 。


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