熟虾怎样去除虾线
谢邀大部分做菜都需要去虾线,都是生虾就去好了,有很少一部分作法不需要去或者为了保证虾的完好不去也可以,其实不会有很大区别生虾去线一般就是开背或者开里面,熟了就会变成虾球和虾饼熟虾不去线我就假设是白灼吧,你就把皮去了,顺着虾肌肉纹理撕开就好了嘛,但是就是太麻烦了,还不如直接吃了算了就这样
■网友的回复
熟虾背上的肉很结实,虾线也很结实。可以直接撕下虾线外侧的肉,虾线能整根拿下来。比生虾抽线容易的多。不过还是生的时候抽出来比较好,吃时再剥虾线影响用餐体验,特别是虾仁类可以直接吃的菜。
■网友的回复
【熟虾怎样去除虾线】 1.先把虾抢、虾须剪掉,虾枪就是头上这尖尖的刺,容易扎破手,扎破嘴巴
2.剪掉虾爪,是去是留一样看喜好。
3.在虾脑袋和身体连接处,一掰二挤,虾脑就露出来了。
4.出虾脑和虾线,请别突然发力,容易断。怎么用力,自己拉两次就知道了。
5.如果是要整只的虾就已经完成,如果是开背虾,我们继续剪开。
6.打开虾背,我们可以看到虾底部也有一条虾线。
8.干净、不扎手、不扎嘴的虾就处理好了,完美!
虾的营养价值很高,虾含有丰富优质蛋白、矿物质,而且脂肪很低,是减肥人士首选,多吃不长肉!男人吃虾能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。
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