火锅为啥受欢迎，明明只是烫一下
相比“烫一下”，火锅还多了底料、蘸料、火候、下菜顺序、餐具、时间、餐品组合这些学问，并不只是简单的烫。
你随便煮一锅白水不看温度扔进去点菜叶子再捞出来直接吃必然是没有火锅的味道的。
而以上这些学问，是几百年间食客们逐渐摸索总结出来的，不受欢迎的那些组合，早就被淘汰掉了，比如随便煮一锅白水......
■网友的回复
【火锅为啥受欢迎，明明只是烫一下】 刺身为什么受欢迎.明明只是切一下
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