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浮世繁华|文/李勤安，「语音版」石枣汤


浮世繁华|文/李勤安，「语音版」石枣汤
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我一直怀念户县（今鄠邑区 ， 下同）那种叫“石枣汤”的清凉饮料 。 记得儿时夏日 ， 枝头的蝉不知疲倦地歌唱 ， 娃们则在村子的大街小巷撵鸡追狗、翻墙上树……忽然 ， “甜石枣”悠长的叫卖声穿过各种纷杂传入耳际 。 孩子们几乎同时停下脚步 ， 搜寻声音传来的方向 。 不一会 ， 远处过来一个人 ， 他肩上的担子随着脚步的移动上下颤动 。 那人找个树下站定 ， 一边卸下头顶的草帽扇着风 ， 一边继续吆喝 。 看到这一幕 ， 孩子们都忍不住了 ， 一个个仿佛听到动员令似地急忙跑回家 ， 软缠硬磨来3分钱交给担货的人 。 那人收了钱 ， 便蹲下身子 ， 拿出小黑碗 ， 揭开瓷罐盖子从里面舀出几粒煮得稀烂的石枣干胚 ， 再兑上凉开水 ， 之后把一碗呈琥珀色的汤递了过来 ， 这便是让人朝思暮想的石枣汤！我接过碗 ， 全然不顾伙伴们羡慕的眼神 ， 细细品味这碗清凉甘甜的饮料 ， 直到喝得一滴都不剩 ， 再伸出中指把留在碗底的几粒石枣刨到碗边 ， 哧溜一声吸进嘴里 ， 然后轻轻嚼着 ， 甜面的味道顿时溢满口腔 。
石枣汤好喝 ， 只是太贵 ， 绝大多数人都喝不起 。 幸运的是 ， 发小顺良的父亲卖过几十年的石枣汤 ， 他家从不缺这东西 。 每当大人出门 ， 顺良便喊我到他家去 ， 偷偷地舀上半碗 ， 让我美美地过个瘾 。 据顺良讲 ， 每年春暖花开 ， 他父亲就拉着架子车 ， 带上行李去二十多里外一个叫腊家滩的地方挖石枣 ， 挖够一年卖的量才往回返 。 回家后 ， 顺良父亲将石枣洗净放进大锅 ， 三天三夜不离火地煮 。 煮熟了存放在大瓮里 ， 出去卖时舀上一罐 ， 再带上大罐凉开水即可开张 。 石枣汤解饥解渴 ， 煮好的干胚储放小半年也不馊 ， 娃娃喝了不坏肚子 ， 因而受到乡党追捧 。
【浮世繁华|文/李勤安，「语音版」石枣汤】顺良父亲的石枣担子常出现在古会上 ， 也许是因为生意火爆 ， 有人眼红给他编排了“段子”：话说有一次附近大村子过会 ， 顺良父亲担着石枣便去了 ， 结果不到半天 ， 兑石枣的凉开水没了 。 按道理说 ， 石枣干胚和水是按比例准备的 ， 不会出现哪一个先卖完的情况 ， 所以言下之意就是：顺良父亲的石枣汤水兑得多了 。 那咋办呢？回家取又来不及 。 于是顺良父亲避开耳目到附近的小河里打了罐生水 ， 装作没事似地回来继续做生意 。 没想到 ， 来买石枣汤的人竟在水里喝出了小蝌蚪 ， 然后埋怨顺良他爸“亏顾客”“赚昧心钱” ， 这事不知是真是假 。
石枣汤是我一辈子的嗜好 。 参加工作后 ， 石枣汤已从3分钱一碗涨到了3毛一碗 ， 都和秦镇凉皮价格差不多了 。 当时我回家的秦户路上有两家石枣摊子 ， 一家离千王路口不远 ， 一家在秦镇路口分岔处 ， 两家的石枣汤我都喝过 ， 而我更愿意喝分岔口这家的 ， 每次骑自行车路过 ， 我都要停下来喝一碗 ， 再用茶杯带一碗 。 守摊子的老人健谈 ， 经常有几个人围着他听讲古 。 老人曾告诉我 ， 他卖的石枣是从华阴运来的 ， 因为年年涨价 ， 这事怕干不成了 。
老人所言不虚 ， 那时石枣已濒临绝种 。 这种植物对生长环境要求很高 ， 必须是河滩大颗石头间隙有沙子的地方 ， 既离不开水的滋润、水一多又容易淹死 ， 所以整个户县也只有腊家滩出产 。 过去人环保意识淡薄 ， 每当水位下降 ， 当地人便去河滩筛石子卖钱 ， 结果没几年就把河滩破坏得千疮百孔 ， 石枣自然就少了许多 。
有年秋风乍起 ， 我路过常去的石枣摊子时见一中年妇女守摊 ， 询问后得知老人去世了 。 再后来 ， 那个摊子也不见了 。 至于千王那家早在老人在世的前两年就不干了 。 没了石枣汤喝 ， 我心里没了着落 ， 很不是滋味 。
此后过去很久 ， 也许是有人意识到石枣的商业价值 ， 于是尝试着种植 。 有年我在县城见到过一种易拉罐装的“石枣汤” ， 我很佩服厂家有商业头脑 ， 但我最终没敢品尝这种新型饮料 ， 怕味道不对影响了记忆 。 但那就是一面之缘 ， 这种易拉罐的“石枣汤”我此后再没见到 ， 或许是成本太高 ， 企业经营不下去关门大吉了 。 想到这里 ， 我为老家的“土饮料”没能走得更远而深感遗憾 。


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