杜国楹的成功秘籍，将经验做茶升级为标准做茶好茶能带来我们愉悦享受

作为拥有千年茶文化的国人，茶和中国人的生活息息相关。一盏茶香，清香自来，喝茶不仅给人带来视觉、味觉享受，还能修身养性，健康养生。让大家爱上喝茶，喝好茶，这也是杜国楹的小罐茶所要带给大家的体验。

----杜国楹的成功秘籍，将经验做茶升级为标准做茶//----

好茶能带来我们愉悦享受，需要好的茶叶及冲泡方法。中国茶叶要想走向世界,跟上年代的潮流，首先要处理的问题,就是要实现标准化。从茶叶爱好者来说，好茶一定用好的原料，好的工艺，到消费者手上有好的仓储，这是一款好茶的标准。小罐茶一直把茶叶的品质和“安全”放在首位，一杯好茶需要从茶园检测、鲜叶检测、原料检测、成品检测等多方面考量。一直以来，中国茶遵循传统的师徒传授、家族传授模式，靠一代代的匠人，凭借个人经验进行评审，把控茶叶品质。茶叶往往被视为农产品，对于茶叶的审评是对成品的一次把关，看其是否合格，整个过程中缺乏量化的质控标准，品质稳定性存在较大挑战，这也成为了中国茶难以高端品牌形象走向大众市场、国际市场的关键。

小罐茶将中国传统的制茶工艺，做了几件事：一件是和8位制茶非遗传承人合作，与先进的制茶设备结合在一起，用最好的工艺，保证茶叶品质，确立统一品级，在包装方面统一包装,铝制罐装的设计,既环保又安全。充氮保鲜技术,也创造了茶叶保鲜和存储的新方式,为消费者体验树立了新标准。

在茶叶的审评方面，在小罐茶，坚持“品质即品格” ，一款茶从立项到上市，平均经历2年时间。在这个过程中，审评就是要从几百款茶样中发现真正的好茶，对不同原料及成品茶进行严格把关，保证产品的高品质。

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传统茶叶审评更多依赖于经验，而小罐茶致力于“科学审评” ，即在汲取传统审评的优势经验基础上，最大程度地做到审评的标准化、科学化。为了确保茶叶品质，小罐茶建立了一套审评标准，通过海选茶样、目标茶样、专家盲评以及批批审评、问题审评、质量提升，以6道关口保证茶叶品质。同时，在小罐茶，有一支由15人组成的专家级别审评团队，审评师团队对小罐茶茶叶品质拥有1票否决权，以保证产品选择精益求精。

杜国楹的成功秘籍，将经验做茶升级为标准做茶。除了专业团队，小罐茶还通过“五因子法”进行实验，分别对茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底等五个维度进行综合评判;通过“密码审评”(以数字密码代称审评茶样，打乱顺序，不透露茶源，保证公平性) ，让每位审评师盲评后独立提出意见，真正做到客观公正;通过“问题追溯” ，将审评师发现的问题追溯到生产、仓储等具体环节，与制茶大师共同协作提出解决方案。

杜国楹的成功秘籍，将经验做茶升级为标准做茶。茶叶标准的统一,更有利于中国茶走向世界。用小罐茶自己的话说，小罐茶的逆袭本质是用户思维和消费品思维的胜利。杜国楹带领小罐茶试图探索一条标准化、品牌化的发展路径。科学审评，将经验做茶升级为标准做茶，是小罐茶这一探索的有力推动器。