自由工作者，技术宅咋高效的自己做饭吃，做啥
相信题主跟我一样都是喜欢自己吃现做的热食而不是出去买快餐，而且宁愿买速冻披萨也不买薯片。因为现在跟老婆一起住，很少做速食菜，没法配图，给你几个捕获等级为1的recipe。回答建立在你有锅有火的基础上，油都没有？那你还是泡面吧。一、煎饺配料：速冻水饺、油、面粉（必备，以后各种快手食品都能用上）芝麻（黑白都可，可选） 葱（可选，可提香配色，你要一个人吃不拍照发朋友圈那就无所谓了）步骤：1、平底锅放油，没平底锅也行，饺子放少点，油要沾满锅底，然后把速冻饺子码进去，不用解冻。2、开火，中火就行了，所谓中火就是液化气灶台里面的火加上外面一小圈火，一小圈火的高度低于中间的火的高度，如果一样高那就是大火了。盖锅盖（记得一定要盖），你会听到锅里噼里啪啦的声音。3、声音越来越大的时候开锅，大概也就2分钟样子，转小火（否则你会被油溅到），开锅盖，加水，水位到饺子的1/3，再开中火，盖锅盖。4、这时候用面粉，一勺（吃酸奶的勺子那种分量），半碗水（盛米饭的一碗），搅拌均匀，等锅里水烧开后把面粉水倒进去。5、如果你有芝麻和葱，这时候可以撒进去，不然就继续保持中火，盖锅盖，等水开了，开锅盖，面粉水会在锅底起咕嘟咕嘟的白色泡沫，等水越来越少，转小火，一直到水完全烧干。6、铲出来吃。蘸料视个人口味去配，我一般是醋+芝麻油+生抽+蚝油辣椒效果如下：
【自由工作者，技术宅咋高效的自己做饭吃，做啥】
二、煎汤圆配料：如上，饺子换成汤圆步骤：如上，不要葱。我尽量提供不用多少调料，适合一个人分量的食物，食材超市都能买到。三、腊味饭配料：米（跟面粉一样，必备），香肠（超市买，广式的偏甜，还有咸的腊肉或者鸭也可以，我倾向咸肉），蔬菜（随便什么绿叶菜，建议娃娃菜，一个刚好够吃，不多不少，一个人最怕买多）步骤：1、淘米，一个人的分量是一个2/3量杯，你食量大就一杯。2、洗菜，娃娃菜去根切三段，一段茎，一段叶，一段茎带叶，香肠切片，咸肉的话也切片，咸鸭或者其它辣味切块。3、电饭煲里加水，正常煮饭的量，过米1/3手指，食材全部扔进去搅拌，不用加其它调料。4、煮饭，煮熟了就能吃。
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寒假回家一般也是自己搞饭吃，推荐从超市买一些速冻水饺、馄饨、手抓饼、方便面、面条、粉之类的，买罐霉豆腐、辣子鸡，配起来吃爽歪歪。
■网友的回复
煮点白米饭，饿了蛋炒饭，饿了蛋炒饭
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