豆豆娱乐呀TB|方便面里的"脱水牛肉"是怎么来的？了解一下它的真实来历，真香
你一定见过一个不喜欢吃肉的小朋友 ， 但他却十分喜欢吃牛肉方便面吧？这并不矛盾 。 因为方便面本身的味道并不是牛肉的味道 ， 而是那个叫做高汤的料包里的味道 。 另外也有一些是菜包肉料包里的味道 。 比如牛肉味的方便面 ， 就会出现几块脱水牛肉 ， 他们吃起来的口感还不错 。 难道他们真的是脱水牛肉吗？来看下这些牛肉的真实来历 。
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从名字来看我们大概知道 ， 这东西是牛肉去除了水分而已 。 它的营养物质应该都还在？呵呵 ， 如果这么想就是大错特错了 。 先来说如何让牛肉彻底脱水吧 。 其实大量需要脱水牛肉的工厂制作脱水牛肉都是用现代机械设备的 ， 比如有一种肉食品脱水机 。
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用它做牛肉干需要切割、清洗、初煮、复煮、烘干、陈放等工序 ， 牛肉干一次又一次的脱水 ， 最终成为不含水分的牛肉干 。 这个过程十分迅速 ， 并且会吸收走牛肉本身的传统风味 ， 不过效率的确是可观的 。 现代社会 ， 效率就是一切 。
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接着要看牛肉脱水后它里面的营养成分还有多少？其实脱水后很多营养成分都是无法存在的 ， 也就是说没有水就没有了营养养分的存在环境 。 是不是想到了水是万物之灵那句话？其实本身这也很好理解 ， 等你把脱水牛肉泡好之后 ， 它的味道又有了几分滋味 ， 不是吗？
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不过不要自欺欺人的以为这就是牛肉美味的所在 ， 其实它有香味可能大多都是来自那袋汤料里边的成分 。 有人觉得是一些油 ， 其实大里边含有大量的化学添加剂 ， 并不是为了防腐 ， 而是为了调和你的口感 。 这下知道为什么方便面调料包那么重要了吗？
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有人曾经使用制作方便面料包的成分来做高汤 ， 不放一滴油不放一滴盐 ， 只要一些化学添加剂 ， 它分分钟就美味香喷喷了 。 化学的世界简直太奇妙 。 说它是魔法粉末都不过分 ， 怪不得有人说现代化学就是一种魔法 。 最后不得不告诉大家的是 ， 如果你觉得吃方便面的牛肉和吃牛肉一样有营养就错了 ， 这些食物本身口感是不错的 ， 但是营养价值还很低 。 并且它的热量却非常高 ， 这样你能迅速的发胖却不给身体一点营养 ， 听上去我们的身体好像的确很可怜 。
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【豆豆娱乐呀TB|方便面里的"脱水牛肉"是怎么来的？了解一下它的真实来历，真香】下次再吃方便面的时候多加个蛋或者鸡腿吧 ， 那些牛肉干吃着也许香 ， 但是真没啥营养了 。
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