冰淇淋|芝麻酱韭菜花，要吃还得拌葱花！涮羊肉味冰淇淋真有回头客
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鱿鱼丝、涮羊肉、东北乱炖……入夏以来 ， 新奇口味的冰淇淋纷纷上市 。 有些消费者吃后念念不忘；而有些消费者则表示“太难吃了 ， 不会再买了” 。 有人认为 ， 新奇冰淇淋走红背后是消费观念和层次的转变 。
曲女士吃了一根牛奶鱿鱼口味的雪糕之后 ， 就对这个口味念念不忘 。
“主要都是牛奶 ， 里面饱含着鱿鱼粒 。 口感就很奇妙 ， 牛奶很松软 ， 鱿鱼粒有嚼劲儿 。 味道的话 ， 既有牛奶的甜味 ， 也有鱿鱼的鲜味儿 。 ”曲女士回味说 。
这支雪糕的配料表上写着鱿鱼添加量为5克 ， 而雪糕中的鱿鱼粒是由食盐、味精、食用香精等调和而成 。 “这个味道我可以接受 ， 但是这款雪糕里包含了海鲜 ， 吃了冰海鲜会不会对肠胃不好？”曲女士也有些担心 。
黑啤、东北乱炖等也在这个夏天变成了雪糕 。
“我买了一根黑啤味儿的雪糕 ， 吃了一口就扔了 ， 味道很奇怪 ， 有点儿甜还有点儿苦 。 ”市民王先生说 。
采访人员注意到 ， 有些网友对新奇的雪糕并不买账 ， “苦、辣、咸……这些味道不该出现在雪糕里吧 。 ”一位网友这样说 。
可更奇葩的口味还在后面 。 涮羊肉、豆汁儿、杏仁豆腐二锅头 ， 这三种口味的冰淇淋已是某冷饮店的招牌 。 采访人员购买了涮羊肉和二锅头口味的冰淇淋 ， 店主细心地放上了江米条和葱花：“一定要拌着葱花吃 ， 这是灵魂 。 ”
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经过品尝采访人员发现 ， 涮羊肉味的冰淇淋入口时芝麻酱味很浓 ， 随后是类似于咖啡和焦糖的甜味；而二锅头冰淇淋 ， 除了入口时酒味浓烈 ， 后续的味道则以杏仁的甜味为主 。 相比传统雪糕 ， 它们会咸一点 。
即便是工作日 ， 这家冷饮店的摊位前的顾客也是络绎不绝 ， 消费者有老人也有附近白领 。
“我们专程来吃豆汁儿冰淇淋 。 味道很对 ， 夏天吃点儿凉的正合适 。 ”一位大爷说 。
而附近白领也早习惯了这款另类下午茶：“真的没有想象的黑暗 ， 挺好吃的 ， 总认为冰淇淋就是甜的 ， 但是这些新奇的味道感觉也不错 ， 还能过一把吃大餐的瘾 。 ”
“有的消费者认为我是用添加剂勾兑出这些够味的 ， 其实涮羊肉冰淇淋是用芝麻酱、酱豆腐、韭菜花等原料调出来的；另外两种则是用豆汁儿、杏仁豆腐和二锅头制成的 。 全都是我自己做的 。 ”店主姜杰告诉采访人员 ， 他的摊位已经营业一年 ， 三种口味也一直存在 ， “回头客很多 ， 还有老人专程过来吃豆汁儿冰淇淋 。 ”
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