听说四川有很多特产,到底四川都有哪些特产,网上哪里能够买到
四川什邡的麻仔花生酥糖很好吃呢。在四川什邡西北部,龙门山脉段蓥华山深处,有一座小镇,罕见地以古老祭祀活动而留名——红白镇。
红白镇因在前清时期有祭祀太阳的红墙宇和祭拜月亮的齐天宫白墙宇而得名红白场,以红、白二色为名,勾勒出悠远的历史记忆和醇厚的人文情怀,古蜀文明中的太阳祭祀就发源于此。
PS:这里也曾遭受过8.0级特大地震的重创,山河破碎、生灵涂炭,但“震痛”过后,又以更加坚强优美的身姿重新“站立”起来。
走进什邡红白镇,一大片川西民居错落有致的映入眼帘,灰瓦白墙、仿木门窗,仿古围墙外是银杏古树、杨柳依依。一乡一俗,一地一味,一方水土造就了一方人格,也造就了一方人的味蕾记忆。
齿间的酥脆香甜
原料的品质决定成品的品质,麻仔糖中的花生来自什邡当地、芝麻来自湖北、麦芽糖来自山东,主料花生来自本地产,是因为什邡的水土和气候造就了主料花生肉质细腻的口感。
走进麻仔糖的生产车间,一股花生的香味扑鼻而来,几名女工正在挑选炒制好后的花生。
而在另一边的炒制车间里,60口铁锅一字排开,工人们正快速的翻炒糖浆,炒制师傅根据糖浆的温度倒入花生、芝麻,继续翻炒。一口铁锅一次性能炒制3公斤。
把炒制好的花生、芝麻,碾碎混合后倒入熬至摄氏140度左右的糖浆,迅速翻炒,让花生、芝麻和糖浆充分融合,趁热倒在砧板上,用木质擀杖压平定型,放入生产线上切割成块,花生、芝麻、菜籽油、麦芽糖融合生成一块酥脆香甜的麻仔糖。
从生产线上取下一块带着热气的葱油味麻仔糖,放入口中,花生、芝麻的酥脆,白砂糖、麦芽糖的香甜,在口腔相逢,强烈地刺激着味蕾。
麻仔糖,或许就是什邡人胃里真实的乡恋
麻仔糖由来已久,早在两千年多年前的战国时期,老百姓经常过着颠沛流离的生活,人们把花生和糖放在一起炒制、切块,便成了最出的花生酥糖,成为了充饥解饿、逃亡必备之佳品。走到哪里都方便携带,带着的也是一份来自食物的安心和对乡土的牵念。
■网友的回复
啊哈哈哈哈哈哈哈,不造自己微信怎么样。我就是一个微商,but but but我不是代理,我是通过微卖自己家的苹果。
先上图,今年当季的苹果已经成熟了,很多小伙伴已经吃到新鲜的苹果了。
【听说四川有很多特产,到底四川都有哪些特产,网上哪里能够买到】
我老家(凉山盐源,说泸沽湖可能有人知道)是苹果之乡,很小的时候家家户户就种苹果了,因为家里什么都缺就是不缺苹果,也不觉得有多好吃,也不怎么爱吃,直到上大学后,尝了室友去水果店买的苹果,很贵,颜值也高,觉得应该很好吃 就吃了一个,第一口就把我给惊到了,嗯嗯嗯嗯???? 这是苹果?????,平平淡淡,不酸不甜。
之后在网上也看到很多朋友说买不到好吃的苹果,才觉自己身在福中不知福。
海拔、光照、温差是决定苹果品种的重要三个因素。 山东海拔几百米,陕西海拔800-1200米,黄土高原静宁海拔1800左右,新疆阿克苏1500左右,盐源2500米!当地对盐源苹果有一句口号:“离太阳最近,城市最远的苹果。”盐源地处高海拔环山盆地,日照条件和气候对苹果种植都是非常适宜的.。
而且这边空气质量超级棒,但其实在也可以看到很少有人知道这边的苹果好吃,因为盐源地处高寒地区,因为常年阳光照射也不套袋不打催红素,颜值确实比较低,缺乏推广,而且尽管有一些游客到泸沽湖游玩尝到了这边的苹果,之后在网上购买也经常买到假货。
■网友的回复
四川特产风味名特产有成都蜀绣,蜀锦(帛),漆器,瓷胎竹编,南充竹帘画,自贡,宜宾竹制工艺品,荣昌,会理陶瓷,自贡剪纸,名茶川红茶,峨芯茶,蒙山顶茶,名果合川红橘,江津广柑,及川芎,川贝,川莲等中药材。川菜是我国名菜之一,以麻辣味浓,百菜百味为特色。四川成都小吃担担面,赖汤圆等也很有名。名酒有宜宾五粮液,棉竹剑南春,泸州老窖,古蔺郎酒。名食有西昌板鸭,天府花生,涪陵榨菜等。
成都:文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川特产泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。
阆中:松花皮蛋、保宁蜡。
宜宾:宜宾面塑、宜宾五粮液。
自贡:开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。
其他四川特产:四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。傻吃妞商城可以看看的其实,特产种类很多,四川特产是很多的,我这里也可能有些没总结到的
■网友的回复
以下均为自己平时的总结,总口难调,谨慎消费~~四川特产根据地域不同有很多,楼主自贡人,先讲自贡的。1、冷吃兔
楼主冷吃兔忠实粉丝,淘宝买了很多家,发现买吃的不能找卖的最好的店铺啊,特别是熟食,店大欺客啊,不仅一看就是放了不知道多久的存货,还加了那个啥东西,就是让肉看起来很漂亮,红红的那种。。有些家吃了还拉肚子,也是醉了。最后无意在布谷群遇到一家刚刚开张的,店主人很实在,冷吃兔味道也棒棒哒,是家乡的味道。他们家的冷吃牛肉也不错,入口就能感觉到的确是腌制了三天才制作的,作为一个资深吃货用不用心一吃就知道了。店铺名叫朱妈妈的私房菜
明天接着更。。
■网友的回复
网上有家叫 “宏腾通讯四川土特产” 店的专卖四川蓬溪县土特产好像还不错你可以去卖点尝尝
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