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评议二花的文章《城市的烟火气太多……》

评议二花的文章《城市的烟火气太多……》评议二花的文章《城市的烟火气太多……》
最近地摊经济很火 ， 火成什么样子了呢？根据央视报道 ， 《多地有序开放地摊经济 大排档业主：每天收入三万元》！是的 ， 你没有看错 ， 是每天收入 3 万元 ， 即一月 90 万 ， 一年 1080 万 。 其实我们和高富帅和白富美的距离只是差了一个地摊而已！要想富 ， 一个三轮、一块布！登出你的人生巅峰 ， 摆出你的千万财富！（来源凯迪网络/作者：恋树湿花）大排档业主说：“每天收入三万元”？作为央视采访人员理应问问大排档业主 ， 三万元是毛利？还是税后净利润？这是很关键的问题！假如再问得仔细一点 ， 大排档业主每天经营的桌子有多少？餐饮的污水如何处理？食品卫生是如何来保证？大排档的厨师和服务员是否有健康证等等 。 所以我对央视采访人员这次报道的内容不敢恭维！我们在不知道“每天收入三万元”是毛利？还是税后净利润的前提下 ， 自媒体时事评论员“恋树湿花”就开始写文章了：“每天收入3万元 ， 即一月90万 ， 一年1080万 。 其实我们和高富帅和白富美的距离只是差了一个地摊而已！要想富 ， 一个三轮、一块布！登出你的人生巅峰 ， 摆出你的千万财富！”我真不知道二花是如何计算出来的这种数据 ， 所谓大排档一般是晚上出来摆摊 ， 我们就算18点到早上六点 ， 假如每次客人点菜平均价格是300元 ， 平均每批客人就餐时间三小时 ， 这大排档老板需要33个桌子 ， 一次性全部客满只能收9900元毛利！一晚上12个小时 ， 大排档老板需要翻多少次桌子呢 ， 才能保证每天3万元的毛利收入呢？而且到了凌晨四点钟以后 ， 人困疲倦的时候 ， 大排档还有生意吗……？假如按照二花的文章“即一月90万的收入”？这税收是多少呢？去掉菜肴采购成本 ， 烹饪菜肴的油盐酱醋等和水电费用成本 ， 支付厨师和服务员的工资、外加员工各种社会保险等 ， 还剩税后净利润多少呢？我们是否还记得医学常识——肝脏需要23点以后排毒和休息 ， 这违反人体生物钟——大排挡的工作人员 ， 健康成本又如何计算呢……？评议二花的文章《城市的烟火气太多……》
有一些烧烤类的大排档排出的烟火气里面含有——一氧化碳、硫氧化合物等有毒物质 ， 还包含着大量的PM2.5 ， 这是有害人体健康 。 针对这一些情况 ， 央视采访人员为何不进行调查呢？还有大排档餐饮的污水是如何排放处理的？我们官方媒体报道新闻的内容能否再详细一些呢……？我曾经采访过浙江舟山市《2016中国(舟山群岛)国际游艇展》 ， 去过舟山沈家门夜市海鲜大排档 。 他们的夜市海鲜大排档建在临海的提坝内 ， 对面是鲁家峙灯塔 。 一长排水泥建筑外加玻璃门面 ， 每家大排档只有十只左右的小圆桌 ， 他们的餐饮的污水有专门的水道收集 ， 炒菜的热气向海边空中排放 ， 舟山沈家门的夜市海鲜大排档周边没有居民住宅楼 ， 酒店和宾馆隔着一条滨港路 。 舟山沈家门大排档的海鲜价格比较贵 ， 每批客人消费价格都在千元以上 ， 但是他们每家只有十只圆桌 ， 我没有问大排档的老板每天毛利收入有多少 。 （文：夏金根/笔名：六盘水评论）评议二花的文章《城市的烟火气太多……》
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图：舟山沈家门夜市海鲜大排档的对面是鲁家峙灯塔附：【城市的烟火气太多也会呛死人的】《凯迪网络》以下文章来源于如花解语， 作者恋树湿花最近地摊经济很火 ， 火成什么样子了呢？根据央视报道 ， 《多地有序开放地摊经济 大排档业主：每天收入三万元》！是的 ， 你没有看错 ， 是每天收入 3 万元 ， 即一月 90 万 ， 一年 1080 万 。 其实我们和高富帅和白富美的距离只是差了一个地摊而已！要想富 ， 一个三轮、一块布！登出你的人生巅峰 ， 摆出你的千万财富！主流的评论认为：地摊经济 ， 是人间的烟火……对此我并不否认！我在这里普及一个常识：这种人间的烟火其实并不美丽 ， 地摊经济复兴只是人在急穷的时候放下所有的体面 ， 一切为了生存 ， 活着就好 ， 这种窘困其实没有什么好美化的！人间的烟火只是市井的景象 ， 就是底层的生存景象 。 疫情过后全世界经济凋零 。 中国几亿人每月收入不足 1000 元新闻才刚刚刷屏！总理盛赞成都有序的规划地摊 ， 柔性的执法 。 是一种对民生的关爱 ， 网友点赞的是这种 " 仁政 " 。 引起共鸣的是每个人心中心存的善意 ， 绝对不是摆个地摊能一夜暴富 ， 甚至每天 3 万元的收入堂而皇之地上权威媒体！地摊经济是市井的烟火味 ， 烟火向来只能点缀城市 。 但如果整个城市烟雾弥漫绝对会带来灾难性的后果！多年的房地产畸形发展 ， 导致门面价格也出奇的高 。 地摊经济发展过猛势必会对此造成冲击 ， 可能导致门面价格、租金暴跌而断供 。 接而导致银行的坏账 。 我不是为畸形房地产经济辩护 ， 只是没有人受得了这种经济的硬着陆！城市之所以是城市 ， 就是因为其居住密度比较高 ， 城市有点烟火味 ， 大家都是可以理解的 ， 但家里有点烟火味 ， 特别是睡觉的时候有了烟火味是绝对不能忍受的 。 安居才能乐业 ， 安居永远是在乐业之前 ， 当地摊夜经济放开 ， 如何保证周围居民不受扰民的烦恼 。 柔性执法里更就需要柔中带钢了 。 这一点对我们执法人员有 " 很高 " 的要求 ， 从历史上看这一点很难做到 ， 很多事情 ， 一管就死 ， 一放就飞天！那么周围居民何堪啊？当然带来的危害远远还不止这些 ， 摆地摊日入 3 万 ， 更像是一段放卫星的浮亏风 ， 都是学过历史的 。 原来的亩产万斤 ， 人在稻田走 ， 都要抖几抖 ， 又或是一头肥猪上千斤 ， 两头骡子拉不动的漫画还在我们的教科书里！这些浮亏风 ， 卫星风日后带来了什么深重的灾难 ， 家里的老一辈还是清清楚楚 。 因此 ， 理性看待地摊经济 ， 停止对其的过度炒作和渲染 ， 让其能够健康的发展下去 ， 是当下民生之要 。 切莫一管就死、一放就乱 。


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