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ken121|9款“New Make”威士忌测评，是惊喜大礼包还是组团送人头？，驭凡学堂( 二 )


我自己虽然非常喜欢 ， 但一起试酒的莎伦同学却觉得这款的灼烧感对女士而言还是有点over ， 刺激感太强 ， 也算是一种参考吧 。
汤普森兄弟
ThompsonBro's
（熟成7-10天）
包装就不太一样 ， 已经是产品级别了 ， 黑体大字的酒款信息非常酷 ， 瓶盖是用的灰色胶封 ， 特别复古 。
ken121|9款“New Make”威士忌测评，是惊喜大礼包还是组团送人头？，驭凡学堂
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“汤普森兄弟”这个家族因在苏格兰经营多诺赫旅馆和藏酒丰富的酒吧而闻名 ， 两兄弟为了生产他们心目中理想的威士忌与琴酒 ， 又在苏格兰创立了多诺赫酒厂（DornochDistillery) ， 同时为了致力挑选质量优异的单桶威士忌与朗姆酒 ， 也创立了自己的IB品牌 ， 目前还没有出产过任何威士忌产品 ， 这款NewMake也许就是先行释放试试水 。
包装这么好看我本来挺期待的 ， 结果闻香就被呛了一鼻子 ， 酒精度太强烈 ， 感觉鼻毛都差一点被烧掉 。
香气非常热情 ， 可以说是喷发式的 ， 但也因为这种张扬 ， 一时间竟然无法分辨这是什么香气 ， 而且一般太张扬的香气会把酒的优缺点都暴露的尽显无疑 ， 这款酒就是这种情况 。
入口送人头：特别特别甜 ， 特别特别腥 ， 如果你喝过广东的夏枯草凉茶 ， 可以在这款NewMake中找到熟悉的味道 。 中段的味道更加让人难以忍受 ， 入口的腥变成了满嘴的淤泥味 ， 像没有处理过的螃蟹 ， 像被工业污染的河流 ， 地球环境恶化所有不愉快都在此刻爬上了心头 。
回味也不让人失望 ， 短暂而寡淡 ， 像极了渣男的爱情 。
放在一旁 ， 一点也不想再尝第二口 。
神圣单一麦芽
HolyDistillery
（未过桶）
这瓶包装非常神圣的神圣单一麦芽来自台湾的第三家酒厂 ， 十字架庄严肃穆 ， 感觉试它得先焚香沐浴 。
ken121|9款“New Make”威士忌测评，是惊喜大礼包还是组团送人头？，驭凡学堂
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闻香倒是意外的很清新 ， 扑面而来的凉意 ， 非常特别 。 感觉瞬间就置身于开满白色小花的山谷 ， 满眼都是翠绿 。 作为一个NewMake ， 底子可以说非常好了 。
入口也是一以贯之的清新爆棚 ， 有非常明显的柑橘香 ， 柠檬皮和水晶葡萄 。 前段柔和 ， 尾韵反而比较强烈 ， 有一点点胡椒的辛辣 ， 又瞬间被强烈的果香掩盖过去 。
喝完上一款汤姆森兄弟再喝到这款神圣单一麦芽 ， 治愈力+10086 ， 导致我喝完后很久都还在回味 ， 像吃了一颗薄荷糖 ， 呼吸都透着丝丝凉意 ， 太舒服了！
厚岸Akkeshi
第三款
（水楢桶入桶8-23个月）
厚岸发售的4款新酒应该就是大家比较熟悉的NewMake ， 之前讲日威时也有提到它 ， 评价一直有点褒贬不一 ， 我觉得问题主要是出现在性价比上面 ， 这次我只弄到第三款和第四款 ， 我们先来测第三款 。
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明显是已经在桶里待了一阵子的酒液 ， 已经呈现出漂亮的深金色 。 闻香是非常精致优雅的香气 ， 同样也有一股凉意 ， 非常明显的蜜瓜和香草味 ， 也有很丰富的香料味 ， 小豆蔻之类的 。
入口非常舒服 ， 奶油感强烈 ， 有静冈蜜瓜的味道 ， 是非常高级的口感 。 木质香气明显 ， 又有奶油坚果和海盐奶盖的味道 ， 非常饱满 。
说实话 ， 这款厚岸的NewMake从各方面来说 ， 已经超过很多做得比较糙的8年酒了 ， 直接拿去卖一点问题也没有 。 至于常被诟病的性价比 ， 我只能说 ， 丰俭由人 。
厚岸Akkeshi
第四款
（雪莉等特制酒桶入桶8-23个月谷物麦芽调和）
第四款厚岸是谷物和麦芽的调和 。 很香 ， 但不像苏格兰威士忌的那种浓香 ， 而是清清淡淡的黄油香气 ， 又有一点成熟水果和饼干的感觉 ， 但却不厚重 ， 像冰淇淋一样 ， 清清爽爽云淡风轻的感觉 ， 也很舒服 。


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