人间至味c|夏日佳果，葡萄也曾是奢侈品
随着天气的逐渐变热 ， 又要来到了葡萄当令的季节 。 将葡萄洗净 ， 紫红色的果实珠圆玉润 ， 取一颗剥开薄薄的果皮 ， 里面的果肉瞧着鲜嫩水灵 ， 放入口中一咬 ， 酸甜可口的汁水瞬间溢满整个口腔 ， 浓郁的果味唇齿留香 。 别看我们现在吃一串葡萄很简单 ， 超市或者水果店里的货架上各种品类齐全 ， 任君挑选 ， 但是葡萄在古时候可是稀罕物 ， 不仅是进口食品 ， 更是奢侈品 。
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这还要说道汉武帝时 ， 经济发达 ， 国力进入强盛时期 ， 但是北边的匈奴却闹腾的厉害 ， 汉武帝欲联合大月氏共击匈奴 ， 于是派张骞出使大月氏 ， 张骞于长安出发 ， 经过匈奴时不幸被俘 ， 被困十年 ， 后逃脱 。 他一路西行至大宛 ， 由大宛国王派人护送 ， 经康居 ， 抵达大月氏 ， 再至大夏 ， 由于大月氏早已没有的抗击匈奴之心 ， 张骞停留一年多后只能无功而返 。 途中他了解到很多当地的风土民情 ， 还有丰富的水果品种和粮食作物 。 在归途中 ， 张骞改从南道 ， 企图避免被匈奴发现 ， 但仍为匈奴所俘 ， 又被拘留一年多 ， 直至元朔三年（公元前126） ， 匈奴内乱 ， 张骞才乘机逃回汉朝 ， 此时距离出使时已经过去了13年 。 虽然这次出使没有完成联合大月氏的初衷 ， 但他走出了一条后世闻名的“丝绸之路” ， 促进的汉朝和西域各国的文化经济交流 。 直至后来大宛国来使 ， 带来了葡萄和苜蓿等种子 ， 就这样 ， 葡萄终于来到了中国！
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【人间至味c|夏日佳果，葡萄也曾是奢侈品】
汉武帝早听张骞说起过葡萄 ， 于是赶紧让人在宫殿周围大面积种植了葡萄 。 葡萄从西域引入后 ， 先至新疆 ， 经河西走廊至陕西西安 ， 其后传至华北、东北及其它地区 。 汉武帝还招来了酿酒艺人 ， 葡萄酒酿造业由此产生 ， 但是到了东汉未年 ， 由于战乱和国力衰微 ， 葡萄种植业和葡萄酒酿造业也极度困难 ， 葡萄酒异常珍贵 ， 成了奢侈品 。 《续汉书》里说了这样一个和葡萄酒有关的故事：扶风孟佗仕途不通 ， 送给汉灵帝时权重一时的大宦官张让一斛葡萄酒 ， 以酒买官 ， 竟购得了凉州刺史一职 。 可见葡萄酒在当时之稀有 。 古书第一次明确记载内地用西域方法酿造葡萄酒却是在唐太宗年间 ， 《册府元龟》中说：唐朝破了高昌国后 ， 收集到马乳葡萄放到院中 ， 并且得到了酿酒的技术 ， 唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香的葡萄酒 ， 此后葡萄酒在唐朝大流行 。 有诗歌为证 ， 唐彦谦赞葡萄“金谷风露凉 ， 绿珠醉初醒 。 珠帐夜不收 ， 月明堕清影 。 ”白居易写过“羌管吹杨柳 ， 燕姬酌蒲萄” ， 更不用说王翰的脍炙人口的《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯” ， 珍贵的葡萄酒只有夜光杯才配得起 。 元代时因为与西域联系密切 ， 葡萄种植面积之大 ， 酿酒数量之巨 ， 都是前所未有的 。 葡萄酒还第一次上升为“国饮” ，与马奶酒一同被皇室列为国事用酒 ， 还规定在太庙祭祀自己先祖时必须使用葡萄酒 ， 这可能是葡萄酒在历史上的最高地位了 。
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葡萄中富含的氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用 ， 可以缓解疲劳 ， 增进食欲 ， 葡萄中的类黄酮还可以抗衰老呢 。 那你今年吃过葡萄了吗？
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