重庆|主播供不应求 “吃播”培训师是如何炼成的?( 二 )


2015年 , "电商直播"还是个新鲜词 , 薇娅刚入行不久 , 李佳琦还在线下柜台做销售 。 在淘宝店主营冷吃系列的张小江偶然听说"电商直播" , 便找到在快餐店打工的同乡谢筱箐 , 邀请她一起来试试"吃播" 。 谢筱箐身材娇小 , 一副邻家妹妹的形象 , 张小江便为她取名"吃货妹妹" 。
刚开始也不尽如人意 , 通过不断尝试、磨合 , 谢筱箐在镜头前越来越自如 , 她亲切的"邻家小妹"形象 , 很快吸引了大量粉丝 。 仅一个月的时间 , 直播间粉丝就突破了2万 , 每天能稳定地卖出两三百单 。 半年时间 , 直播间粉丝突破了10万 , 做到了淘宝直播美食领域的TOP1 。
近几个月来 , 重庆美食主播已经供不应求 , 张小江为此进行系统的"吃播"课程设计 , 转型成为一名职业的"吃播"培训师 , 如今已经在重庆带出了50余名美食主播 , 有的主播年收入可达50余万元 。 张小江的团队也已经从"店铺主播"转型"达人主播" , 稳居淘宝美食直播第一梯队 , 一年营业额可达6000万元左右 。
重庆工商大学经济学院教授沈红兵认为 , 疫情期间 , 包括火锅店在内的很多餐饮店加码直播 , 对重庆美食从"卖"延伸到培训等行业 , 不仅带动行业的发展 , 还诞生了"吃播"、"吃播"培训师等新工种 。
【重庆|主播供不应求 “吃播”培训师是如何炼成的?】在中经数字经济研究中心执行主任陈端看来 , 未来基于餐饮全场景数字化和全域流量价值深挖 , 与其他消费服务类行业还有很大融合发展空间 , 也为餐饮业打工者提供了新的机会和就业形态 。 (采访人员李国本报实习生李俊)


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