苦瓜真的能降甘油三酯吗
相关研究不多，找到一篇比较相关的文献。 【苦瓜真的能降甘油三酯吗】 这个实验是在低胆固醇饮食和高胆固醇饮食大鼠中，通过喂苦瓜粉来观察其对血清和肝脏的葡萄糖水平和脂肪水平的影响。
结果是
喂食苦瓜粉末能够使低胆固醇饮食的大鼠血糖水平降低，而高质饮食的大鼠喂了苦瓜粉末血糖不降低。血脂：低脂饮食组高密度脂蛋白明显低于高脂饮食组，而在两种饮食组中，苦瓜都能够持续升高血液中高密度脂蛋白（HDL）的水平，但对其他影响不大。肝脏脂肪：低脂饮食组肝脏胆固醇和脂肪肝水平明显低于高脂饮食组，在两种饮食组中，苦瓜饮食能够降低肝脏总胆固醇和甘油三酯水平。并且在低（无）胆固醇饮食中，苦瓜计量越大，效果越明显。个人观点：这个文章是医药三区，影响因子3.0，可能有些水，但还是基本可以相信其真实性的。所以可以把苦瓜当一种健康水果吃，但注意适量，以及自身调整。
P.S. 我仿佛从文章中看到了原作者的深意：低脂饮食比吃一万个苦瓜都有效啊~~
■网友的回复
苦瓜含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜的食疗作用如下：苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。甘油三酯高患者日常饮食，注意食物摄取以清淡为主，不能太甜太咸，也不能太油腻了，多吃些新鲜的水果蔬菜什么的，比如木耳、冬瓜、西红柿、玉米等等，重要是最好做运动，减轻体重，积极配合医生的治疗，甘油三脂自然就降下来了其实每种水果蔬菜都有它不可替代的营养价值和食疗作用，所在不是说它对这一种病情的针对性不强，就不吃了，还是建议多吃些新鲜的水果蔬菜，希望我的回答能对你有所帮助。
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