现代快报外地游客爱打卡的明星餐厅写下“江湖救急信”，突围之路在哪？( 二 )
这家店同样面临外地食客锐减的现状。“我们店外地食客和本地食客一半对一半。现在，本地的人群就这么多，蛋糕就这么大，大家分。”该店经理胡标标告诉现代快报采访人员，疫情期间，店里的营业额下降了6成。“最多的时候，一天能有十几万营业额，现在一天3万左右。”
这家去年10月才开的火锅店，目前账上现金流勉强可以自给自足，“也看到别的店去开拓本地市场，但是效果也不理想。我们先按兵不动，等疫情完全过去再说。”
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