怎样帮肾功能不全的病人搭配饮食,制定食谱关于植物蛋白和优质蛋白的食品能否给个清单
你好,对于慢性肾脏疾病患者来讲,对于不了解病情和体质前提下只能给予饮食原则指导就是低盐低脂优质蛋白饮食,优质蛋白以动物蛋白为主。同时根据患者体质,饮食习惯等等原因给予调整。建议指导性性食谱(没有针对性):以下饮食指导,只是建议具体还需根据患者病情和饮食习惯给予适当调整。1, 主食摄入:按35千卡 /(公斤体重.每天),每10公斤体重约需100g麦淀粉≈1个淀粉饼,也可食用馒头,米饭,吃九成饱即可.2,钠盐摄入:除浮肿,高血压,尿少者限制每天\u0026lt;3g/d,一般不严格限制,正常或是清淡即可。3,每日蛋白质摄入:0.5g/kg(其中优质蛋白为0.3 g/kg) (1)血钾正常病人可食用:大白菜,大葱(调味),甘蓝,蕨菜,榆钱,方瓜,佛手瓜,绿豆芽,红心甘薯,芸豆,葫芦,四季豆,丝瓜,茄子,卷心菜,洋葱,冬瓜,南瓜,西葫芦,黄瓜。(2)高钾病人慎食:小白菜,萝卜,苦菜,豆角,辣椒(调味),芋头,扁豆,胡萝卜,茼蒿,蒜黄,蒜苔,芹菜,韭菜,莴苣,菜花,西红柿,甜柿椒,豆芽,生菜,油菜,山药,藕。(3)高钾病人忌食:榨菜,大蒜(调味),姜,苜蓿,苦瓜,菠菜,雪里红,干木耳,银耳,荠菜,土豆.水果有:桔子,香蕉。(4)忌口:腥辣,煎炸,水产品如海鱼,海蟹,辣椒,蒜,生葱,香菜,狗肉,蛋黄,动物内脏,小米,食用菌,紫菜,香椿,豆制品,茶,咖啡,花生,瓜子。以上饮食指导仅供参考,具体根据患者病情等随时微调,请问患者发病多久了?血压高吗?血肌酐是多少,还有什么症状和不适呢?
■网友的回复
我也是不全。了解下来不能吃的只有海鲜,豆类,但需要说明的是大豆制品是可以吃的,比如豆腐,豆浆。调味品要求低盐,其他能用的有葱姜蒜醋。l另外美国研究表明低蛋白饮食对肾衰竭没有明显作用,所以适当忌口就行别太过了
■网友的回复
【怎样帮肾功能不全的病人搭配饮食,制定食谱关于植物蛋白和优质蛋白的食品能否给个清单】
这是一份我们最近根据低蛋白要求,以及一个身高体重的例子指定的食谱,楼主可以这样算算,蛋白质过低了不利于老年人的健康,有肌肉衰减症的风险。
■网友的回复
其实除了大豆和海鲜因为是高嘌呤会导致尿酸升高,其他的也不会有什么太大的限制,我也是肾功不全。现在每天早晨晚上就是喝杂粮粥,中午吃点什么乱七八糟的,肉也偶尔吃,但是现在不怎么胡吃海塞了,按时吃药。两年没涨。就酱。
■网友的回复
你好,你父亲今年多大了?患病多长时间,有其他的并发症吗?目前的主要任务是改善肾功能,而不是纠结饮食,明白吗
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